Nijedno jelo nije univerzalno od peciva od kupusa. Pripremaju se radnim danom i u praznici. Pogledajte novi predjelo i kuhajte peciva povrće za zimu. Recept za poznato jelo može se mijenjati dramatično, ako koristite mrkvu s kupus.
Recept za peciva od povrća kupusa za zimu
Predjelo se može preporučiti ne samo za vitki stol. takva peciva kupusa imaju puno vitamina koji će poduprijeti imunitet u hladna zima. Ako zimi otvorite staklenku s takvim predjelom, dodajte tkemali, hmelj-suneli, nabavite peciva od kupusa s kavkaškim u boji.
S kojom vrstom kupusa je bolje napraviti punjeni kupus? izabrati srednja sezona. Listovi nisu kruti, plastični, dobro se drže nadjev.
Za kuhanje povrća kupus peciva za zimu vam trebat će:
- Kupus – glava kupusa
- Mrkva – 2-3kom.
- Češnjak – 6-8 klinčića.
Recept za brasno od povrća od povrća kupusa za zimu:
- Na 1l. stavite 1 žlicu vode soli i 1,5 žlice. šećer.
- Začini: grašak od papra (paprika i crni).
Kako kuhati peciva od povrća zimi:
Najbrži način odvajanja listova kupusa je mikrovalna pećnica. 10 minuta je dovoljno da se lišće odmah ljušti. Glavu možete spustiti u slanu vodu 2-3 minute., kul.
Odvojene listove kuhajte u slanoj vodi 2 minute. Odrezati oštar nož za zadebljanje.
Mrkvu naribajte. Bolje je koristiti grubu rernu. češnjak samljeti (za 1 srednju mrkvu potrebno je 2-3 kriške).
Umiješajte nadjev i zamotajte u lišće kupusa. za zimske praznine bolje je koristiti metodu omatanja „Kobasica”.
Punjeni kupus stavite u staklenke, ali ne jako uske. to je poželjno koristite limenke kapaciteta 1l.
Skuhajte brasno, ulijte povrce. Izlijte ispod poklopca svake limenke 0,5 tsp octene esencije, razvaljajte, zamotajte i ostavite ohladiti.
Ukusne ideje
Bilo kakva priloga u postnim danima pogodna je za takvo predjelo. posebno jesti ukusne povrtne peciva od povrća s kuhanim krumpirom. ljubitelji začinjeno se može dodati predjelu ljute paprike. Izgleda svečano i lijepo!
