Rižni rezanci sa svinjetinom i kiselo povrće – detaljno Hranjiva vrijednost po obroku: (ukupno) 4) kalorije 476, ukupna masnoća 20 g., Zasićene masti npr., Bjelančevine 36 g., ugljikohidrati 38 g., vlakna G., mg kolesterola, natrij mg., šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija jela: Antonis Achilleos Vrijeme: 35 min. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 srednje velike mrkve, svaku prepolovite na pola i izrezati na tanke kriške
- 3 krastavca srednje veličine, izrezati svaki na pola po dužini i izrezati na tanke kriške
- 1/2 jalapeno papra, izvadite sjemenke i sitno nasjeckajte kriške
- 1/3 čl. rižin ocat
- 1 žlica. l. riblji umak
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 120 gr. tanke rezance od riže
- 600 – 700 gr. (4 komada) poluproizvoda “Svinjska eskalopa”, odrežite višak masnoće
- 3 žlice. l. biljno ulje
- 1 žlica. l. soja sos, a također i za prženje mesa
- 2 žlice. tanko narezana salata od rumena
- 1,5 tbsp. listovi svježe cilantro, bosiljak i / ili metvice
Recepti sa sličnim sastojcima: mrkva, krastavci, jalapenos, rižin ocat, riblji umak, rezanci od riže, svinjetina, svinjetina, soja sos, rutina zelena salata, cilantro, bosiljak, menta
Priprema recepta:
- Kiselo povrće: stavite mrkvu, krastavce i paprike jalapenos u zdjeli. U tavi zagrijte rižin ocat i riblji umak na štednjaku ili u mikrovalnoj, a zatim smjesu izlijte na povrće. Dodajte prstohvat soli i papra, povrće ostavite da zakuha, povremeno miješajući, dok kuhamo rezance i svinjetina.
- Ulijte vodu u zdjelu, stavite na jaku vatru i pržite kuhati. Uklonite tavu sa štednjaka, dodajte rezance i ostavite na 8 min. Zatim baci rezance u sito i isperite pod hladnom vodom rezati škarama.
- Svinjetinu lagano odbacite i naribajte solju i paprom. Ugrijte se tava 1 žlica. l. biljno ulje. Dodajte svinjetinu i pržite, 3-4 minute. sa svake strane. Sojino meso umak, okrenite i kuhajte 30 sec. Opet vode sojin umak, okrenite i nastavite kuhati još 30 sekundi. Prebacite svinjetinu na dasku za sjeckanje i ostavite 5 minuta, a zatim izrezati na tanke kriške.
- Rasporedite rezance u zdjele. Marinadu od povrća ocijedite u zasebnu zdjelu. Dodajte 1 žlicu. l. sojin umak i preostale 2 žlice. l. biljnog ulja, pomiješajte i ulijte rezance. Stavite na vrh svinjetina, kiselo povrće, rumunska salata i pospite začinskim biljem.
