Mini repa s repe i sirom – detaljan prijať prípravu. Time: 25 мин. Teškoća: lagane obroke: 4 – 6 recepata koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 male crvene repe
- 100 gr. salama
- 450 gr spremno tijesto za pizzu
- Kukuruzno brašno za pečenje
- Pšenično brašno za tijesto
- 450 gr tijesto za pizzu
- 1 žlica. (110 gr.) Ribana mocarela ili fontana *
- 2 žlice. l. zdrobljeni kozji sir (oko 60 gr.)
- 1 žlica. l. provansalskih biljaka
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- Trebat će vam: okrugli rezač kolačića Promjera 10 cm
Recepti sa sličnim sastojcima: repa, kozji sir, mocarela, Fontina sir, Provansovo bilje, kvasno tijesto, salama, kompres
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na plin ili drveni ugljen s poklopcem. (Mini pizza Možete peći i u pećnici. Ugradite roštilj u gornju trećinu pećnicu i predgrijati na 200 ° C. Pecite pizzu posutu lim za pečenje kukuruznog brašna do zlatno smeđe boje, 12-14 minuta) .Pospite lim za pečenje kukuruznom brašnom. Odložite. kriška repe u kriške debljine 2-3 mm. Odložite.
- Razvaljajte na lagano pobrašnjenoj radnoj površini tijesto u krug promjera 35 cm Izrežite kolačić rezačem 6 krugova od tijesta i prebacite u pripremljenu tavu.
- Podijelite fontanu ili mocarelu sir ravnomjerno između krugova Test. Položite na vrhu kriške salame i repe. Dodajte kozji sir i posipajte provansalskim biljem. Premažite maslinovim uljem i grill preko polagane, neizravne vatre. Pokrijte roštilj i kuhajte dok tijesto ne postane hrskav i zlatnožut i ne krene sir rastopiti, 8-10 minuta. Napomena * Da bi sir bio lakši rešetku, stavite u zamrzivač na 15 minuta.