Ideja zdjele (od engleskog zdjela – zdjela) jest služiti unutra jedna zdjelica srdačnog, ukusnog i zdravog jela u kojem skladno uravnotežujući sve hranjive tvari: bjelančevine, masti i ugljikohidrati. Osim toga, zdjele izgledaju lijepo i privlačno. okupiti zdjela ječma bogata vlaknima, odvojena na njoj hrpe bistro sastojaka salate, tzv francusko predjelo na bazi zelene salate. U ovom slučaju to je sočna friška salata, hrskava pržena slanina, masline, kozji sir i pržena jaja. svoj tekući žumanjak, pomiješan s umakom od rajčice, dodati će ječam потрясающий вкус. 
Time: 1 hour. 15 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 1 žlica. oljušteni ječam (ne ječam)
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
- 1 mala zrela rajčica, grubo nasjeckana
- Pola male crvene slatke paprike, oguljene grubo sjeckane sjemenke
- 2 žlice. l. majoneza
- 2 žlice. l. lišće svježeg pepelja
- 1 mala češnja češnjaka
- 4 kriške masne slanine, prerežite na komade od 0,5 cm.
- 1/4 čl. mrvice svježeg kruha
- 4 velika jaja
- 1 mala hrpa friške salate razrezane u male čips
- 60 gr zgnječio se svježi kozji sir
- 1/4 čl. masline bez sjemenki
Recepti s sličnim sastojcima: biserni ječam, rajčica, salata friz, masline, slatka paprika, kozji sir, pehtragon, umak od salse, jaja, slanina
Priprema recepta:
- Skuhajte ječam: u tavi srednje veličine donesite prokuhajte vodu. Dodajte ječam i kuhajte dok ne omekša 35-40 min. Ocijedite, ječam prebacite u zdjelu srednje veličine i pomiješajte s 1 žlice. l. (15 gr.) Maslaca i 0,5 tsp. sol. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi (limenka ječma prokuhajte, ohladite i čuvajte pokriveno u hladnjaku 2 dana. Mikrovalna pećnica 2 minute prije posluživanja. minuta, miješajući jednom. Ako kuhate ječam,
Vrijeme kuhanja
20 minuta, prethodno namočenje u vodi).
- Dok se ječam kuha, pripremite salsu: u blenderu samljeti rajčicu, papriku do homogene konzistencije, majoneza, pehtragon, češnjak i 0,5 tsp. sol. Stavite u hladnjak do gotove upotrebe (umak se može pripremiti unaprijed i Držite u hladnjaku 2 dana).
- Na masnoći slanine pripremite krušne mrvice: slaninu stavite u veliku tepsiju i staviti na umjereno jaku vatru. Pirjajte pržiti dok zlatno hrskavo, oko 5 minuta. Uklonite posudu sa tanjur i žlica s prorezom položili su slaninu na tanjur pokriven papirom ručnikom. Ulijte rastopljenu masnoću iz tave, zasebno izlijte 1 Čl. l., i opet stavite tavu na umjereno jaku vatru. Dodajte krušne mrvice i pržite, neprestano miješajući, dok zlatne boje, oko 2 minute. Prijenos krekera u malom zdjelu.
- Pržite jaja: obrišite tavu i umjereno rastopite velika toplina preostala 1 tbsp. l. (15 gr.) Maslac. kako samo se maslac počne pjeniti, tući 4 jaja u tavi i solite ga. Pržite jaja dok se protein ne stvrdne, a žumanjk još ostane bit će tekućina, oko 4 minute. Uklonite tavu sa štednjaka.
- Skupite zdjele: ravnomjerno rasporedite 180 g. 4 ječma zdjele. Na vrh stavite uredne redove ili hrpice slanine friz, kozji sir, masline i umak (ostavite mjesta za jaje). Premažite jajetom, prelijte malo umaka i posolite tostirane krušne mrvice. Možete kuhati veliku hrpu ječma, smrznite u zip vrećicama i spremite u zamrzivač 1 mjesec. S ovom divnom grizom brzo možete postavi stol.
