Pire od krumpira ispunjen bojama i bogatih okusa, može postati vrlo zadovoljavajuća prilog i neovisno jelo. Bijeli krumpir skuhajte, dodajte crvenu prženu slaninu, plavu sir, maslac, vrhnje i sve zajedno usitnite. Prilog ispada vrlo ukusna, hrskava slanina i začinjena gorgonzola napravite ga kao posebno, svečano jelo. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg crveni mladi krumpir, izrezan na 4 dijela
- 2 češnja češnjaka, zgnječena
- 5-6 traka slanine
- 110 gr. sobna temperatura gorgonzole
- 1/4 čl. krema sa sobnom temperaturom
- 1 žlica. l. (15 gr.) Maslac na sobnoj temperaturi
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, sir gorgonzola, vrhnje, češnjak, slanina
Priprema recepta:
- Stavite krumpir i češnjak u lonac srednje veličine i sipati 2 cm iznad krumpira hladnom vodom. Posolite i ponesite vode do vrenja. Smanjite toplinu i pirjajte dok ne ugrize. mekani krumpir oko 15 minuta.
- U međuvremenu, pržite slaninu u tavi do hrskavica. Prebacite na papirnati ručnik da se ocijedi suvišna masnoća. veliki nasjeckajte i stavite na stranu.
- Ocijedite krumpir i dodajte masni sir u tavu. vrhnje, maslac i sjeckanu slaninu. Grubo mijesite gurač, dodajući još kreme ako je potrebno. Sol i papar po ukusu.
