Ako vaš hladnjak ima ostatke svinjskog mesa, kuhajte ručak, pržiti ga u maslinovom ulju (da dobije zlatno smeđe kore), a zatim osvježite jelo svijetlom salsom s ananasom i kivijem. Ako želite, možete pripremiti ovo jelo također od nasjeckanog svinjskog režnja ili ostataka. a zatim poslužite ovo jelo uz gotovu salatu od graha i riža. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija posuđa: Robin Miller Vrijeme: 1 8 min. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr ostaci isječeni na komade debljine 2,5 cm. pečeni svinjski file
- 1 žlica. kockice ananasa (svježe ili konzervirana u vlastitom soku)
- 1 žlica. oguljeni i narezani kivi (oko 2-3 kom.)
- 2 žlice. l. nasjeckani svježi listovi cilantroa
- 1 jalapeno oguljena i mljevena paprika
- 1 žlica. l. svježi sok od limete
- Sol i mljeveni crni papar
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 1 žlica. l. čili u prahu
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, jalapenos, sok od limete, umak od salse, ananas, kivi
Priprema recepta:
- U posudi srednje veličine pomiješajte ananas, kivi, cilantro, papar jalapenos, sok limete i pomiješajte. Sol i papar po ukusu. u velikoj tavi iznad srednje jake topline. Sol i popaprite svinjske kriške s obje strane. Oboje narežite svinjetinu stranice s čilijem u prahu. Stavite meso u vruću tavu i pržite 2 min svaki sa svake strane do zlatno smeđe boje. Svinjetinu poslužite s malo svježe salse od ananasa i kivi, uz salatu od bean i riže.
