Začinjena ljubičasta salata od krumpira – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish:Bobby Lin Vrijeme: 15 min. Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8
Recept:
Prokuhajte 1 kg. mali gomolji ljubičastog krumpira u slanom kipuće vode s 1 tsp. bijeli ocat, oko 12 minuta; ispusti vodu. Izrežite krumpir na polovine ili četvrtine i pomiješajte s Sok od limete, 1 tsp. mljeveni kumin i 1/2 žlice. sušenog origano i paprika. Dodajte 1 žlicu. kockice žute slatka paprika, 1 sjeckana mala jalapeno paprika, 1/3 žlice. nasjeckani cilantro i 1/4 žlice. maslinovo ulje. Začinite salatu solju i miješati. Po vrhu pospite mladim sirom.Recept za salatu s plavim krumpir, celer i paprika. Recepti sa sličnim sastojci: plavi krumpir, slatka paprika, jalapenos, sir, sok limete, kumin, origano, paprika, cilantro
