Salata s repe i citrusima – detaljan recept za kuhanje. recept – Ingrid Hoffmann, glavna kuharica, продюсер Time: 1 hour. 10 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 12 kom mlade repe ili 6 velikih korijenskih usjeva, obrezati vrhovima i korijenima
- Donijele 2 naranče
- 1 narezani avokado
- 0,5 sitnog luka, prepoloviti i sitno nasjeckati
- 0,25 Art. nasjeckane crne masline
- 10 grubo nasjeckanih listova metvice
- 150 gr. zdrobljen mladi sir
- Sok od pola limete
Recepti s sličnim sastojcima: repa, naranča, avokado, sir feta, sok limete, masline, metvica
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Ako koristite mladu repe, zamotajte 3-4 repe u foliju i stavite na lim za pečenje. Velike repe zamotajte odvojeno. Pecite repe dok neće postati mekan i lako će se nožem probiti u sredinu, oko 20 minuta za mladu repe i 30-40 minuta za krupnu. Izvadite repe iz pećnice i nakon što se dovoljno ohlade, otvorite vrećice s folijom.
- Naranče ogulite i podijelite na kriške. Prekinuti naranče odozdo i odozdo, tako da se mogu staviti na dasci za rezanje. Oštrim nožem izrežite koru odozgo prema dolje, uklanjajući koru i bijeli dio kako narančasta ne bi vlakna lijevo. Podijelite na zasebne segmente. Preklopite kriške u veliku zdjelu. Dodajte avokado, luk, masline i papriku.
- Ogulite repe s papirnatim ručnicima. Izrezati repe u četiri. Stavite u zdjelu s narančama, pospite sirom, solju, paprom, a zatim prelijte maslinovim uljem i sok od limete. Promiješajte i odmah poslužite. salata od cikle s narančom.