Salata od cikle i kiselog kozjeg sira – detaljan prijať prípravu. 
Time: 1 hour.25 minuta Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
salata
- Četiri crvene ili zlatne repe, vrh ošišan
- 250 gr zeleni grah
- 1 žličica maslinovo ulje
- 6 žlica. lišće salate narezane na sitne komade
- 2 žlice. rukolom
- 1/2 velike jabuke narezane na tanke kriške
- 120 gr. kozji sir, ohlađen, drobljen čips
Dresing salate
- 1/2 žlice. maslinovo ulje
- 1/3 čl. bijeli balzamični ocat
- 1 žlica. l. smrznuti koncentrat jabučnog soka, podignite zamrzavanje
- 1,5 tsp nasjeckani timijan
- 1/4 žlice mljeveni crni papar, plus dodatno za začin
- 1/4 žlice sol, plus po želji
- 2 češnja, mljeveni češnjak
Recepti s sličnim sastojcima: repa, rukola, jabuke, grah mahunarke, zelena salata, kozji sir, balzamični ocat, češnjak, timijan
Priprema recepta:
- Pripremite preljev: pomiješajte ulje, ocat, jabuku sok, timijan, papar, sol i češnjak u maloj posudi. sezona dodatna sol i papar po ukusu.
- Napravite salatu: Zagrijte pećnicu na 220 ° C. mjesto kozji sir u srednjoj zdjeli. Pospite dovoljno obloge za vlaženje. Ohladite dok ne budete spremni Poslužite.
- Omotajte svaku repa u foliju. Stavite repe direktno na rešetku za pećnicu i pecite dok ne skuha, oko 50 min. za osam minuta dok repe nisu spremne, stavite zeleni grah u kalup za pečenje. Dodajte ulje, sol i papar i promiješajte. pečena Grah pored repe do hrskav, oko 8 min. ukloniti folijom s repe i ostaviti da se ohladi. Izrežite svaku repa za 6-8 kriški.
- Kombinirajte salatu u velikoj zdjeli. Dodajte grah i komadiće jabuke i položiti na gornje kriške repe. Pospite salatu kozji sir. Prije posluživanja prelijte preljev za salatu i Promiješati.
