Salata “Ptica” s gljivama
Ispada prilično nježna salata. Meko meso i gljive savršeno se međusobno kombiniraju, a kukuruz daje specifičnost bilješku. Aroma gljiva pojačava se češanj češnjaka.
Vrijedi napomenuti da ne možete koristiti kiselo vrhnje, već dodajte umjesto toga nekoliko žlica vrhnja. Bez obzira na što mesu mu se dodaje, ispada da je nešto nježniji od svojih analoga. Kuhanje će trajati malo vremena, kao što je to već bilo sve je spremno samo od sebe. Ova se salata može čak i nositi dijete. Ako ga zanima kuhanje, onda nemojte razmišljajući, privući ga da stvori takvo remek-djelo.
sastojci:
- Pileća prsa – 1/2
- Gljive – 200 gr.
- Konzervirani kukuruz – 0,5
- Kiselo vrhnje ili majoneza – 5-6 žlica
- Češnjak češnjak – 1 kom.
- Zelenje i sol.
Postupak kuhanja
Pileća prsa kuhana u malom loncu u slanoj vodi. Za veći okus i aromu, lovorov list se dodaje u vodu i grašak od svećeg začina. Gotova se dojka ohladi i rastavi na vlakno (možete ga samo izrezati na sitne komadiće). Vrijedi imajte na umu da za veću pikantnost piletinu možete lagano pržiti vlakna, zbog kojih će se salata dobiti potpuno drugačija aftertaste. Međutim, vrijedi zapamtiti odlučite li se za isto meso pržiti, a zatim se iznijeti na ubrus da se slože sva masnoća. Ako se to ne učini, tada će salata dobiti neugodnu aromu. Češnjak češnjaka preša se prešom.
Miješana piletina, gljive, konzervirani kukuruz, češnjak masa i sitno sjeckani zelje. Premažite kiselim vrhnjem ili majoneza. Po potrebi se slani.
Takva salata je prikladnija za proljetni stol, kao što je i vrlo lagan i prozračan. Također će biti odličan ukras za stol na Međunarodni dan žena, a dame će ga cijeniti okus.
