Salata od pečene govedine

Iz salate se priprema slatka, sočna i ukusna salata zelje, špinat, cherry rajčica, crveni luk i slatka paprika. kao mesna komponenta u salati prelazi tanko narezan preko gornji krug od pržene govedine od vlakana. Pržite ga unaprijed grill dok svijetlo ili srednje rijetko, tako da meso ostane mekano i sočan, a zatim cijelu salatu prekrijte kriškama. Njezin vrhunac također će biti neobičan preljev plavog sira. njegov s bogatim ukusnim okusom skladno nadopunjuje govedinu i sočno povrće. Dio preljeva prelijte salatom, a dio poslužite u blizini, tako da ga svi mogu dodati po svojoj želji. друзьями: Time: 1 hour. 40 min Teškoća: lagano posluživanje: 6-8 U receptima se koriste mjerne posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

govedina

• 1 gornji okrugli odrezak (vrh hrpta) težak 1 kg.
• 2 žlice. l. maslinovo ulje
• 1 žlica. l. zrnata senfa
• 4 češnja češnjaka, zgnječena
• 2 grančice svježeg timijana
• 1 žlica. l. gruba sol
• 2 žlice limunska paprika

salata

• 1/4 čl. maslinovo ulje
• 1 žlica. l. zrnata senfa
• 1 žličica svježe lišće timijana
• Sok 1 limun
• 1-2 žlice. l. masna krema
• 150 gr. zdrobljeni plavi sir
• 4 žlice. lišće špinata
• 2 žlice. rastrgana romanska salata
• 2 žlice. rastrgana zelena salata
• 2 žlice. cherry rajčice prerežite na pola
• 2 nasjeckani zeleni luk
• 1 crvena paprika, narezana na tanke trake
• 1 mali crveni luk, tanko narezan polu prstenovi

Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, integralni senf, češnjak, timijan, limunska paprika, limun, vrhnje, plavi sir, špinat, rumunska zelena salata, miks za salatu, cherry rajčica, zeleni luk, slatka paprika, crveni luk

Priprema recepta:

1. govedina:

   Stavite govedinu u hermetički zatvorenu plastičnu vrećicu. Pomiješajte maslinovo ulje, senf, češnjak u maloj posudi i timijan. Meso prelijte marinadom, vrećicu zapecite i stavite unutra hladnjak najmanje 20 minuta ili preko noći. Izvadite meso hladnjak oko 30 minuta prije kuhanja.

2. Zagrijte grill tavu na umjerenoj vatri. Ocijedite meso papirnatim ručnicima i pospite s puno soli i limuna papar. Pržite meso oko 4 minute sa svake strane dok željeni stupanj prženja. Pokrijte i stavite na stranu 15-20 minuta prije posluživanja.

3. salata:

   U staklenki pomiješajte maslinovo ulje, senf, lišće timijana, limun sok i prstohvat soli i crnog papra. Dodajte 1-2 žlice. l. masne vrhnje i protresti. Dodajte 2 žlice. l. zdrobljeni plavi sir i opet protresti. Tijekom kuhanja ostavite na stranu salatu i nasjeckajte meso.

4. U veliku zdjelu stavite špinat i salatu. dodati rajčica, zeleni luk, slatka paprika i crveni luk. Lagano soli i papar. Pomiješajte s malo preljeva. dodati preostali zdrobljeni plavi sir (otprilike 2/3 st.) i ponovo promiješati.
5. Prije posluživanja tanko nasjeckajte govedinu preko vlakana. Izložite salatu u velikom tanjuru i prekrijte kriškama mesa. služiti, stavljajući zdjelu pored preostalog preljeva.