Salata od pržene repe s orasima glazura od kozjeg sira

Pržena salata od cikle s orasima u glazuri s kozjim sirom – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: Vrijeme: 1 sat. 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Pečena repa

• 6 korijena crvene repe
• 6 korijena repe
• 2 žlice. l. sol
• 2 žlice. l. crni papar ili po ukusu
• 3 žlice. l. ocat
• 3 žlice. l. maslinovo ulje

Glazirani orasi

• 2 žlice. voda
• 2 žlice. šećer
• 1,5 žlica. orah
• 2 šalotke, narezane na kockice
• 3 žlice. l. nasjeckani timijan
• 2 žlice. l. sherry ocat
• 2 žlice. l. maslinovo ulje
• 120 gr. kozji sir

Recepti sa sličnim sastojcima: repa, šalotka, orah, kozji sir, sherry ocat, timijan

Priprema recepta:

1. Zagrijte pećnicu na 220 ° C. Dodajte u posudu za pečenje repe sa solju, paprom, 3 žlice. l. ocat i 3 žlice. l. maslinovo ulje. Pokrijte folijom i pecite 1 sat.
2. Izvadite repe iz pećnice i ostavite da se malo ohlade. koristeći nekoliko papirnatih ručnika i gumenih rukavica, ogulite repe od kore, žute i crvene repe posebno. kockice crvena repa na dasci za rezanje pergamentnim papirom. Stavite u zdjelu i stavite na stranu. Ponovite sa žutom repe i rasporedite nju u zasebnoj zdjeli.
3. Smanjite temperaturu pećnice na 150 ° C. U srednje jakoj posudi veličine kuhajte vodu, šećer i orahe na srednje jakoj vatri. Ocijedite i položite orahe na lim za pečenje pergament. Pecite u pećnici 12 do 15 minuta. Izvadite iz pećnice i ostaviti da se ohladi.
4. Šalotku i timijan podijelite između crvene i žute boje juhu začinite svakoj octa s ocatom, maslinovim uljem, solju i papar. Stavite repe na veliku posudu za posluživanje. ukrasiti zdrobljeni kozji sir i kandirani orah.