Detaljan recept za izradu tople salate sa fotografijom. друзьями: 
Time: 45 мин. Teškoća: lagano posluživanje: 8 U receptima se koriste mjerne posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. oguljeni krumpir (otprilike 4 kom.)
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- 225 gr. narezane na trakice debljine 1 cm. slanina
- 1 srednji narezan luk veličina
- 3 žlice. l. jabučni ocat
- 2 žlice. l. integralna senf
- 1 žlica. l. šećer
- Sol i mljeveni crni papar
- 4 nasjeckane stabljike zelenog luka
- 1 žlica. nasjeckani listovi svježeg peršina
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, slanina, jabučni ocat, integralna senf, zeleni luk, peršin
Priprema recepta:
- U veliki lonac hladne vode stavite krumpir. Dovedite kuhati, smanjite toplinu na srednju i pirjajte na mekoća (provjeriti probijanjem vilicom), 35-40 min. Dajte krumpir ohladite 45 minuta: i dalje će biti toplo, ali zadržite svoje oblik prilikom rezanja krugova debljine 0,5 cm.
- Zagrijte žlicu u velikoj tavi na srednjoj vatri. ulje. Stavite slaninu i sos, povremeno miješajući dok je neće postati hrskava, oko 10 minuta Prorezom žlicom prenesite slaninu tanjur prekriven papirnatim ručnikom. Očistite posudu od preostalo od prženja kriške slanine i masnoće, stavite 3 pune žlice natrag u tavu, ostatak odbacite.
- Stavite luk u tavu i pržite na srednje jakoj vatri dok mekoća, oko 6 minuta Dodajte ocat, senf, šećer, 2,5 žlice. sol, žličicu papra i kuhajte dok se okus ne pojavi, još minutu. Stavite pola ohlađenog krumpira u tavu pržena slanina, pola zelenog luka, pola peršina i preostale 2 žlice. l. maslinovo ulje. Promiješajte, posolite i papar. Poslužite posuto ostatkom slanine, zelenim lukom i peršin.
