Toskanska povrtna juha s grahom i špinat - Detaljni recepti s fotografijama.

Ellie Krieger pravi ovu rustikalnu juhu od bijelog graha (dio koji se masira). Svježe lišće kadulje i timijan, plus mladi špinat i rajčica također su važni sastojci ovaj prvi tečaj.Hranjiva vrijednost jedne porcije: (samo 6 tanjura juha od 1,5 žlice.) Kalorije 145, ukupna masnoća 4 g., zasićene masti g., Proteini 8 g., Ugljikohidrati 21 g. Vlakna, g, kolesterol, natrij мг., сахар г. Time: 35 мин.Težina: lako Količina: 6 tanjura juhe od 1,5 žlice. U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

1 limenka (425 gr.) Konzervirani bijeli grah nizak sadržaj soli (odvod soli i ispiranje)
1 žlica. l. maslinovo ulje
1/2 glavice luka narezane na kockice (otprilike 1 Čl.)
2 kockice mrkve (oko 1/2 žlice.)
2 kockice stabljike celera (otprilike 1/2 žlice.)
1 tikvica tikvice narezane na kockice (oko 1,5 tbsp.)
1 mljeveni češanj češnjaka
1 žlica. l. nasjeckanih svježih listova timijana (ili 1 žličica. osuši)
2 žlice nasjeckanih svježih listova kadulje (ili 1/2 žličice. osuši)
1/2 žlice sol
1/4 žlice svježe mljeveni crni papar
0,9 litara niska zaliha piletine ili povrća sol
1 limenka (410 gr.) Kriške rajčice bez soli
2 žlice. nasjeckani listovi špinata
1/3 čl. ribani parmezan (po izboru)

Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli grah, timijan, kadulja, špinat, luk, češnjak, celer, mrkva, tikvice, rajčica, parmezan sir

Priprema recepta:

U maloj posudi s maslacem od krumpira ili stražnjim dijelom žlice kašiku pola graha.U velikoj tavi na juhi na srednje Zagrijte ulje na jakoj vatri. Stavite luk, mrkvu, celer, tikvice, češnjak, timijan, kadulja, 1/2 žlice soli i 1/4 žlice papar. Kuhajte, povremeno miješajući, dok povrće ne omekša, oko 5 min. Luk i rajčicu dodajte soku i dodajte sadržaj tepsije do vrenja. Dodajte očišćeni i cijeli grah i lišće špinata i kuhati dok posljednje ne omekša, još oko 3 minute. posuto parmezanom (po želji).