Svijetli, osvježavajući okus limuna čini da zvuči kao novo jednostavno jelo od tjestenine koje Ina Garten miješa s običnom umak od maslaca i nježne škampe pečene u духовке. 
Photo of the dish:Quentin slanina vrijeme: 25 min. Teškoća: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 g (17-21 kom.) Oguljene i narezane škampe
- Kvalitetno maslinovo ulje
- Gruba sol i svježe mljeveni crni papar
- 450 g tjestenine “anđeoska kosa”
- 4 žlice. l. (60 g) rastopljeni nesoljeni maslac
- Kopriva i sok od 2 limuna
Recepti s sličnim sastojcima: tjestenina cappellini, škampi, limun
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 205 ° C. Stavite kozice u kalup za pečenje s 1 žlice. l. maslinovo ulje, 1/2 žlice soli i 1/2 žlice papar. Dobro promiješajte, rasporedite ih u jednom sloju i ispecite 6-8 minuta, dok ne postanu ružičaste i pecite.
- Dok se škampi peku, u velikoj posudi kuhajte dodajte malo maslinovog ulja u slanu vodu, stavite pastu i kuhajte na al dente oko 3 minute. Iscijedite vodu zadržavajući malo dekocije. Brzo promiješajte tjesteninu sa otopljenom maslac, 1/4 žlice. maslinovo ulje, limunova korica, limunov sok, 2 žlice soli, 1 žličica papra i oko 1/2 žlice. preostali juha. Dodajte škampe i poslužite. vruće.
