Američka slana salata Cole napravljena od isjeckanog kupusa s dodatkom luka, mrkve ili jabuke i zalijevaju se začinjenim preljevom na osnovi mlijeka ili octa. Napravite salatu od kupusa u tekiji dodajući naranču osnovnom preljevu za Colea sporo sok. U kombinaciji s čilijem daje zanimljiv okus kombinacija južnih američkih i centralnih jela Amerika. Pečeni pekan također dodajte u salatu. karakterističnog pikantnog ukusa i mirisa. Colelow texas savršen Prikladno kao prilog za mesna jela. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Poteškoća: Lako Konzumiranje: 6 – 8 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Cole Slow
- 1 glava kupusa Napa (pekinški kupus) ili savojski kupus, sjeckani
- 4 mrkve, mljevene
- 2 zelene jabuke Granny Smith, tanko narezane
- 1 srednji crveni luk, tanko narezan polu prstenovi
- 1 žlica. pekan, tostiran i nasjeckan
- 1 hrpa metvice, samo lišće za ukras
Začinjeni narančasti preljev
- 1 žlica. l. Dijon senf
- 1 žlica. l. topla voda
- 1/3 čl. maslinovo ulje
- 1 žličica šećer
- 0,5 tsp kajenska paprika
- 0,5 tsp prizemna zira
- Sok 1 naranča
- 0,5 tbsp. kiselo vrhnje
Recepti sa sličnim sastojcima: Kineski kupus (Napa), mrkva, jabuke, pekan, sok od naranče, Dijon senf, mljeveni kajenski biber, kumin, kiselo vrhnje, metvica
Priprema recepta:
- U veliku zdjelu salate dodajte kupus, mrkvu, jabuke, luk i pekan. Sve dobro promiješajte.
- Kombinirajte senf i vodu u maloj posudi. Zatim intervenirajte umutiti maslinovo ulje, šećer, kajenski biber, zira, sok od naranče i kiselo vrhnje. Pokušajte ako je potrebno sol i papar.
- Prelijte dresing salatom od kupusa, dobro promiješajte i prebacite u tanjur za posluživanje. Ukrasite listovima metvice.
