Svinjski kaščić prije pečenja trlja se začinjenom smjesom od sol, mljevena zira, crni papar i dimljena paprika, koja dodatno ispunjava meso aromom izmaglice. Ovaj nježni rez nije zahtijeva mariniranje i odmah pečeno na žaru nekoliko minuta svake strane. Meso je vrlo sočno i nježno, puno svijetle okuse začina. Izvrstan dodatak svinjetini je salata naranče s crvenim lukom i peršinom začinjene šerikom ocat. Očistite kriške naranče iz svih filmova, pustiti salatu da oduševi svojom sočnošću i zanimljivim slatkim Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 237, ukupno masti 11 g., zasićene masti npr., proteini 24 g., ugljikohidrati 10 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Time: 35min. Težina: Laki dijelovi: 4
Recept:
Zagrijte roštilj na umjerenoj vatri s jedne i malo strane podmažite žičani nosač biljnim uljem. Pomiješajte 1 žličicu. dimljeni paprika, 2 žlice gruba sol, 0,5 tsp. prizemna zira i crni papar po ukusu; naribajte smjesu s dvije svinjske kašike na težini 0,5 kg (odrezati srebrni film). Pržite u izravnoj zoni topline grill do zlatno smeđe boje, oko 5 minuta sa svake strane, zatim prijeđite na hladniji dio roštilja; poklopac, i kuhajte još 8 minuta ili dok temperatura mesa ne dosegne 63 ° C za srednje pržiti. Ostavite da meso odmara 5 minuta. napravite salatu, pomiješajte u zdjeli 2 segmentirana naranča, pola tanko nasjeckanog crvenog luka, 1/4 žlice. peršin, 2 žlice. l. sherry ocat, sol i crni papar po ukusu. Svinjetinu narežite na tanke medaljone i poslužite s narančom salata. Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, sherry ocat, Naranče, kumin, paprika
