Prirodne svinjske kotlete marinirane u umaku od vinjegre samo 5 minuta sa šalotkom i timijanom, a to je dovoljno da ih u potpunosti napravite zasićen bogatim okusom marinade.Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) kalorije 391, ukupna masnoća 25 g., zasićene masti npr. bjelančevine 31 g., ugljikohidrati 9 g., vlakna g., mg kolesterola, натрий мг., s ахар г. 
Time: 30min. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 4 (140 gr. Svaki) svinjski kotleti, bez kostiju
- 3/4 čl. crno grožđe bez koštica
- 4 žlice. s toboganom mladih izdanaka rukole
- 1 sjeckana glava srednje veličine
- 2 žlice. l. balzamični ocat
- 2 žlice nasjeckani svježi timijan
- Gruba sol i svježe mljeveni crni papar
- 1/4 čl. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1/2 žlice. zdrobljeni sir gorgonzole ili drugo plavo sir
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, rukola, grožđe, balzamični ocat, gorgonzola sir, šalotka, timijan
Priprema recepta:
- U posudi srednje veličine pomiješajte šalotku, balzam ocat, 1 žličica timijan, 1 žličica soli i 1/4 žlice papar. whisking postepeno unesite ulje, počevši s nekoliko kapi, a zatim izlijevajući u tankom toku.
- Svinjske kotlete stavite u plitku posudu i posolite sa svima strane. Dodajte preostalih 1 žličicu. timijan i 3 žlice. l. gorivom. Smjesom prekrijte komade mesa i ostavite da se mariniraju 5 min. Zagrijte grill tavu na srednje jakoj vatri. pržiti svinjetina dok se kuha, tako da ostane sočna, 4-5 minuta. сsvake strane.
- U preostali preljev dodajte grožđe i rugulu Promiješati. Prebacite svinjske kotlete na tanjur za posluživanje ili odvojite tanjure, dodajte salatu i pospite sirom Gorgonzola.
