Suh šunka s kiselim povrćem i čipsom od sira – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija jela: Lisa Shin Vrijeme: 1 0 min. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 230 gr. svježe šampinjone, odrežite krajeve nogu, obrišite šešire vlažnim ručnikom i izrezati na tanke kriške
- 1/2 male crvene glavice luka, narezane na tanke kriške
- 1/4 glave karfiola, izrezati na tanke kriške
- 3 grančice timijana, odvojite lišće od grančica
- Prstohvat suhih paprika pahuljica
- 1/4 čl. crni vinski ocat
- Gruba sol
- 1 žlica. grubo naribani parmezan
- 230 gr. narezane na tanke kriške sušene šunke
- 2 žlice. mlada rukavica
- Maslinovo ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: šampinjoni, šampinjoni, crveni luk, cvjetača, timijan, pahuljice crvene paprike, vinski ocat, sir parmezan, sušeni pršut, parma šunka, pršut, rukola
Priprema recepta:
- U zdjeli pomiješajte gljive, luk, cvjetaču, timijan, papar žitarice, ocat i sol po ukusu. Pokrijte povrće i ostavite marinirati na sobnoj temperaturi 1 sat, miješajući nekoliko puta.
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Stavite u lim za pečenje pergamentni papir ili silikonska prostirka. Stavite na lim za pečenje 4 mali slajd sira. Stavite u pećnicu i pecite 8 – 9 min., Do zlatno smeđe boje. Izvadite čips od sira iz pećnice i ostavite da se ohladi na limu za pečenje 1 – 2 minute. tada Lopaticom od sira odvojite od tave špagu i potpuno kul.
- Rasporedite šunku na ploške. Promiješajte kiselo povrće sa rukulu i prelijte maslinovim uljem. Stavite pršut kiselo povrće i čips od sira.
