Srdačna miso juha s gljivama shiitake

Srčana miso juha s gljivama shiitake – detaljan prijať prípravu. Foto srdačna miso juha sa gljivama Shiitake Time: 55 мин. Teškoća: jednostavno serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste volumetrijski mjerni spremnici od: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 1/4 čl. katsuobushi (pahuljice dimljene suhe tune bonito)
  • 3 komada kombu morske trave (170 gr.)
  • 85 gr. sušene gljive shiitake
  • 1/2 žlice. lagana tjestenina miso
  • 450 gr sjeckani četvrtine mladog kupusa bok-choi
  • 225 gr. Tofu sir
  • 1 hrpa sitno nasjeckanog zelenog luka (bijeli i zeleni dijelovi zasebno)
  • 1 nasjeckani komad svježeg đumbira (2,5 cm.)
  • 3 češnja češnjaka
  • 2 žlice. l. prženo sezamovo ulje
  • 8 žlica. voda

Recepti s sličnim sastojcima: tuna, gljive shiitake, prilog uz kupus choi, tofu, morske trave, korijen đumbira, zeleni luk, češnjak, miso (soja pasta), sezamove sjemenke

Priprema recepta:

  1. U veću posudu za juhu ulijte sezamovo ulje, dodajte bijeli luk, đumbir, češnjak i stavite na srednje jake vatre. Kuhajte minutu, dodajte 8 žlica. voda. Isperite kombo i stavite unutra tava s katsuobushijem. Dovedite do vrenja i kuhajte na slaboj vatra 10 min. – ne daj da prokuha. Izvadite kombinaciju i ostavite je na stranu.
  2. U tavu dodajte sušene gljive i miso, kuhajte sa slanom kuhajte 10-15 minuta, dok gljive ne nabubre i ne postanu mekane. Stavite bok-choy i kuhajte dok ne omekša, oko 10 minuta. dodati tofua i kuhajte još 5 minuta. Rasporedite juhu u zdjele i ukrasite preostali zeleni dijelovi luka. Također možete položiti na vrh kriške pečene piletine i soba hrskavi rezanci.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: