Špansko jelo od mljevenog mesa “Piccadillo” – detaljan prijať prípravu. 
Time: 40 мин.Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 225 gr. mljevena govedina (s malo masnoće)
- 1/3 čl. rekayto (umak na bazi kilantroa, poznat i kao sofrito)
- 1/2 žlice. male španjolske masline punjene paprom piment
- 2 oguljena i zdrobljena svježa češnja češnjaka
- 1 žličica sol
- 1/4 žlice mljeveni crni papar
- 3/4 čl. umak od rajčice
- 1 žlica. l. sušeni origano
- 2 žlice. l. kanola ili biljno ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, umak od rajčice, masline, origano, češnjak, plantan
Priprema recepta:
- Za Piccadillo: Na srednje jakoj tavi uključeno umjereno visoko toplinsko ulje. Stavite mljevenu govedinu i miješajte 3-5 minuta dok govedina ne postane smeđa i ružičasta.
- Dodajte rekayto i promiješajte. Smanjite toplinu na srednju dodajte češnjak, sol i papar. Stavite pastu od rajčice, origano i masline. Pirjajte 10 – 15 minuta. Spremite u hladnjak. Kulinarski savjet: Ovo se jelo može činiti za nekoga malo slano, ali u kombinaciji sa slatkim plantanama kao punjenje za tortu, njegov okus postaje izvrstan uravnotežen. Ako ga koristite u drugom tanjuru, možete promijenite količinu soli.
