Soba rezanci s preljevom od metvice

Soba rezanci s preljevom od metvice – detaljan prijať prípravu. Time: 25 мин. Teškoća: lagane porcije: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude od 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 340 gr rezanci suhih soba (japanski rezanci od heljde)
• 225 gr. cvjetače cvjetače
• 1/3 čl. rižin ocat
• 2 žlice. l. biljno ulje
• 1 žlica. l. soja sos
• 1 i 1/4 tsp šećer
• 3/4 tsp sol
• 1/2 žlice. nasjeckane svježe metvice
• 1,5 žlica. sitno sjeckani zeleni luk (1,5 hrpa)

Recepti sa sličnim sastojcima: rezanci, cvjetača, riža ocat, sojin umak, zeleni luk, metvica

Priprema recepta:

1. U velikom loncu kipuće vode kuhajte rezance dok ne omekšaju, oko 5 minuta, a zatim procijedite u filcu zavijanje. Isperite hladno voda za zaustavljanje procesa kuhanja, i dobro soj.
2. U tavi zagrijte žlicu ulja i pržite cvjetača. Ohladite Kad se rezanci slegnu, pripremite umak. za preljev: pomiješajte ocat, žlicu preostalog ulja, sojin umak, šećer, sol i miješajte dok šećer rastopit će se. Umiješajte rezanci kupusom, dresingom, metvicom i zeleni luk.