Soba rezanci s preljevom od metvice – detaljan prijať prípravu. 
Time: 25 мин. Teškoća: lagane porcije: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude od 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 340 gr rezanci suhih soba (japanski rezanci od heljde)
- 225 gr. cvjetače cvjetače
- 1/3 čl. rižin ocat
- 2 žlice. l. biljno ulje
- 1 žlica. l. soja sos
- 1 i 1/4 tsp šećer
- 3/4 tsp sol
- 1/2 žlice. nasjeckane svježe metvice
- 1,5 žlica. sitno sjeckani zeleni luk (1,5 hrpa)
Recepti sa sličnim sastojcima: rezanci, cvjetača, riža ocat, sojin umak, zeleni luk, metvica
Priprema recepta:
- U velikom loncu kipuće vode kuhajte rezance dok ne omekšaju, oko 5 minuta, a zatim procijedite u filcu zavijanje. Isperite hladno voda za zaustavljanje procesa kuhanja, i dobro soj.
- U tavi zagrijte žlicu ulja i pržite cvjetača. Ohladite Kad se rezanci slegnu, pripremite umak. za preljev: pomiješajte ocat, žlicu preostalog ulja, sojin umak, šećer, sol i miješajte dok šećer rastopit će se. Umiješajte rezanci kupusom, dresingom, metvicom i zeleni luk.
