Alton Brown pokušava osigurati da se nakon Dana zahvalnosti ne izgubi komadiće puretine, tako da ne bacaju kosti i rezove mesa, ali od njih priprema bogatu juhu s rižom. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 50 minuta Teškoća: lako serviranje: 6 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. gotovog purećeg mesa na kockice
- 1 kostur puretine
- 2 l povrtni juha
- 1 paket (280 gr.) Smjesa smrznutog povrća
- 1/2 žlice. riža dugog zrna
- 1 žličica začin za kuhanje rakova
- 2 žlice sušeni timijan
- Gruba sol
- Svježe mljeveni crni papar
Recepti sa sličnim sastojcima: puretina, riža s dugim zrnom, timijan
Priprema recepta:
- U loncu od 6-8 litara. sipajte povrće i stavite pureće kosti. Pritisnite ih dolje tako da je kostur potpuno prekriven tekućina. Poklopite, stavite na srednju vatru i dovedite do kuhati. Smanjite toplinu da prokuha juhu i kuhajte 1 sat. Nakon sat vremena uklonite kosti i dodajte povrće, rižu, puretinu, začin za kuhanje rakova i timijana. Poklopite ponovo i kuhajte još 20 minuta. Purana juha od soli i papra po ukusu.
