Prilikom planiranja večere ili zabave za prijatelje, pripremite zalogaj u obliku klizavih sendviča s začinjenom piletinom prženom na roštilju. za sendviči s klizačima najčešće uzimaju minijaturne peciva s promjerom pravednih oko 5 cm. Izrežite ih na pola, pržite i počnite sočne i aromatizirana piletina. Vrh s kiselim kupusom sa mrkva, koja će predjelo dati ugodnu mrvicu i svježinu, i preliti mednim senfom preljevom. Unatoč svojoj minijaturnosti, ovi mini burgeri savršeno zadovoljavaju vašu glad. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 3 sata. 45 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Marinada piletina
- 1 kg pileća koža bez kože i bez kostiju
- 2 žlice. l. hoisin umak
- 2 žlice. l. med
- 2 žlice. l. soja sos
- 1 žličica Kineska začin “5 začina”
- 0,5 tsp zdrobljena crvena paprika
- 0,5 tsp tamno sezamovo ulje
- Biljno ulje za podmazivanje roštilja
- 2 žlice. l. pržene sjemenke sezama
- Maslac za pecivo
- 12 do 16 klizača
Kiselo kiselo kupus i mrkva
- Pola male glave Pekinga ili Kineskog kupusa, operite i nasjeckajte sitno (oko 4 žlice.)
- 1 žlica. rižin ocat
- 1 žlica. l. šećer
- 1,5 tsp sol
- 0,5 tbsp. naribana mrkva
- 0,5 tsp zdrobljene pahuljice crvene paprike
Začinjena senf s medom
- 1/4 čl. suhi senf u prahu
- 1/4 čl. kipuće vode
- 2 žlice. l. med
- 1 žlica. l. biljno ulje
- 1 žličica tamno sezamovo ulje
- 0,5 tsp sol
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća bedra, Hoisin umak, soja sos, rižin ocat, kineski kupus (Napa), mrkva, začiniti pet začina, pahuljice crvene paprike, med, senf sezam u prahu
Priprema recepta:
- Pileći. U zdjeli pomiješajte Hoisin umak, med, sojin umak, 5 začina začin, crvena paprika i sezamovo ulje. mjesto piletinu u zatvorenoj plastičnoj vrećici, prelijte s pola marinade i u hladnjaku 3 do 4 sata. Za to vrijeme 1 put promiješajte piletinu. Preostalu marinadu stavite za preljev. gotova piletina.
- Senf. U zdjeli pomiješajte gorčicu dok ne postane glatka. prah, kipuća voda, med, ulje i sol. priprema sendviči. Zagrijte plin ili ugljen na srednje jakoj vatri roštilj. Roštilj namažite biljnim uljem. Pržite kukove za 8 – 10 minuta sa svake strane dok se termometar za meso ne pokaže temperatura 74 ° C. Pustite piletinu da odstoji 5 minuta, a zatim nasjeckajte na komade i pomiješajte s marinadom. Pospite sjemenkama sezama.
- Bundeve narežite, namažite maslacem i pržite grill s obje strane 1 – 2 minute dok ne postane hrskav. Izložite velikodušni dio piletine na donjim polovicama peciva, staviti na vrh šaku kiselog kupusa i mrkve i prelijte vrućim senf.
Pekin kupus i mrkva u brzoj marinadi kuhanje
Dovedite do vrenja 0,5 žlice. voda, ocat, šećer i sol. Kad šećer otopi, makni tavu s vatre i u nju ubaci mrkvu, crvena paprika i kupus. Promiješajte i ostavite najmanje 30 min. Sve stavite u zdjelu i ostavite da se potpuno ohladi.
