Sve komponente ovog srdačnog sendviča čine ga nevjerojatnim buket okusa: bogata govedina, gorka senf, začinjena vodeno kresovo zelenilo, slatko-začinjeni pečeni šalot i mekani, blago pikantna saga s plavim sirom. Zahvaljujući njezinom natječaju Brie teksture, ovaj se sir savršeno kombinira s ostatkom sastojaka i dobro se topi. Šalotke se lako peku pećnica točno u ljusci. Samo je morate iscijediti iz kože i rez. Ostaci su izvrsni za izradu ovog sendviča. jučerašnji odrezak. Prerežite tanko preko vlakana, sastavite tostirani sendvič sa lepinjom i uživajte prijatelji: 
Vrijeme: 1 sat. 5 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
sendviči
- 6 peciva s kore, npr. Portugalskim, narezanim vodoravno na pola
- 1/3 čl. Dijon senf
- 0,7 kg pržena dok lagano kuhani odrezak, tanki sjeckani
- 350 gr saga sa plavim sirom narezana na 12 kriški
- Pečeni šalot, recept vidi dolje, grubo nasjeckani
- 4 žlice. vodenu kremu, opranu i osušenu
Pečeni šalot
- 8 salata, neolupljeno
- 1/4 čl. maslinovo ulje
- 1 žlica. l. gruba sol + po želji ukus
Recepti sa sličnim sastojcima: Sendvič peciva, Dijon senf, govedina, plavi sir, voden krem, šalotka
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na roštilju. Stavite peciva tavu i pržite ih s obje strane.
- Donju polovicu svake lepinje pospite senfom i vrh položite malo preklapajuće komade odrezaka. Posolite i popaprite po ukusu. Svaku porciju mesa prekrijte s 2 kriške sira. Tost u u režimu roštilja dok se sir ne porumeni i rastopi, oko 1 minutu.
- Na radnu površinu stavite otvorene sendviče. Odozgo stavite pečene šalotke i vodenu kremu. Širite vrhove pecivo preostale senfa i prekrijte sendvičima. rez sendviče na pola i poslužite.
-
Pečeni šalot:
Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
- U velikoj zdjeli pomiješajte luk s maslinovim uljem, 1 žlica. l. sol i crni papar po ukusu. Položite na pokriveni lim za pečenje folija. Pecite dok šalotke ne postanu vrlo mekane, oko 40 min. U potpunosti se ohladiti.
- Odrežite vrhove žarulja i izbacite. Nježno istisnite oguliti šalotku i sol i papar po ukusu.
