salate od koprive
Argumente za koprivu ni ne treba donositi! Neka liječnici razmislite koliko vitamina ima u njemu! To već vrlo dobro znamo! Ali ne znaju svi tajnu kako pravilno koristiti. Pokušajte napraviti salatu od kopriva. Neće izgorjeti, ali će uživati u nježnosti i okus!
Salate od koprive
Da biste dodali koprivu bilo kojoj salati, prvo ogrebati je. Kopriva će zadržati svoje korisne tvari dugo vremena, ako Listove poškropite limunovim sokom ili jabučnim ocatom.
Contents [hide]
Kopriva s repe:
- Uronite mlado lišće koprive u ledenu vodu 1 sat i zatim sitno nasjeckati. Skuhajte repe i narežite na tanke trake, dodajte 2-3 režnja češnjaka i pola šalice nasjeckanog lišća. Lagano promiješajte i začinite majonezom.
Kopriva s orasima:
- Ostavite 250 g mladog lišća koprive u kipućoj vodi 3 minute, zatim iscijedite višak tekućine i nasjeckajte. Samljeti u blenderu čašu oguljenih oraha i razrijedite s dekocijom koprive (1/4) šalice). Dodajte 1 žličicu limunovog soka orasima i začinite lišće koprive s ovim umakom. Gotovu salatu pospite zelenilom kopar i peršin.
Napomena: salata od koprive sol se ne preporučuje, jer sol ubija sva jedinstvena svojstva gori djevojka.
Spoj koprive, ribe i luka za nadjev jaja:
- U kipuću vodu namočite 150 grama plantaža i 100 grama koprive. 2-3 minute, a zatim je preklopite na filcu zavijanje. Izmutite mikserom ili kroz lišće mlinca za meso, 1 glavicu luka, dodajte 50 gr naribani hren. Dobivenu smjesu začinite kiselim vrhnjem ili jabukom ocat. Na svaku polovicu kuhanog jaja stavite nadjev kopriva. Odlično i zdravo predjelo spremno.
Vitaminska salata od koprive:
- Uzmite 250 grama mladog lišća koprive i kuhajte 2-3 minuta, ocijedite i narežite na trakice. Fino kuhana jaja nasjeckati, dodati nasjeckane orahe i naribane na velike mrkve i rotkvice. Salatu lagano promiješajte, posolite limunov sok i prije posluživanja začinite kiselo vrhnje.
Ukusne ideje:
Da biste pružili nježan okus proljetnim salatama od koprive, pokušajte ih začiniti ne samo majonezom, već i jogurtom, fermentirano pečeno mlijeko ili kefir. Posluživanje krem juhe od koprive za večeru i vitamin salata, u potpunosti ćete zadovoljiti najvažniji dnevni apetit elementi u tragovima koji se u srednjoj dobi praktično ne slažu u tijelu.
