salate od koprive
Argumente za koprivu ni ne treba donositi! Neka liječnici razmislite koliko vitamina ima u njemu! To već vrlo dobro znamo! Ali ne znaju svi tajnu kako pravilno koristiti. Pokušajte napraviti salatu od kopriva. Neće izgorjeti, ali će uživati u nježnosti i okus!
Salate od koprive
Da biste dodali koprivu bilo kojoj salati, prvo ogrebati je. Kopriva će zadržati svoje korisne tvari dugo vremena, ako Listove poškropite limunovim sokom ili jabučnim ocatom.
Contents
Kopriva s repe:
- Uronite mlado lišće koprive u ledenu vodu 1 sat i zatim sitno nasjeckati. Skuhajte repe i narežite na tanke trake, dodajte 2-3 režnja češnjaka i pola šalice nasjeckanog lišća. Lagano promiješajte i začinite majonezom.
Kopriva s orasima:
- Ostavite 250 g mladog lišća koprive u kipućoj vodi 3 minute, zatim iscijedite višak tekućine i nasjeckajte. Samljeti u blenderu čašu oguljenih oraha i razrijedite s dekocijom koprive (1/4) šalice). Dodajte 1 žličicu limunovog soka orasima i začinite lišće koprive s ovim umakom. Gotovu salatu pospite zelenilom kopar i peršin.
Napomena: salata od koprive sol se ne preporučuje, jer sol ubija sva jedinstvena svojstva gori djevojka.
Spoj koprive, ribe i luka za nadjev jaja:
- U kipuću vodu namočite 150 grama plantaža i 100 grama koprive. 2-3 minute, a zatim je preklopite na filcu zavijanje. Izmutite mikserom ili kroz lišće mlinca za meso, 1 glavicu luka, dodajte 50 gr naribani hren. Dobivenu smjesu začinite kiselim vrhnjem ili jabukom ocat. Na svaku polovicu kuhanog jaja stavite nadjev kopriva. Odlično i zdravo predjelo spremno.
Vitaminska salata od koprive:
- Uzmite 250 grama mladog lišća koprive i kuhajte 2-3 minuta, ocijedite i narežite na trakice. Fino kuhana jaja nasjeckati, dodati nasjeckane orahe i naribane na velike mrkve i rotkvice. Salatu lagano promiješajte, posolite limunov sok i prije posluživanja začinite kiselo vrhnje.
Ukusne ideje:
Da biste pružili nježan okus proljetnim salatama od koprive, pokušajte ih začiniti ne samo majonezom, već i jogurtom, fermentirano pečeno mlijeko ili kefir. Posluživanje krem juhe od koprive za večeru i vitamin salata, u potpunosti ćete zadovoljiti najvažniji dnevni apetit elementi u tragovima koji se u srednjoj dobi praktično ne slažu u tijelu.
