Waldorf sa salatom od slanine – detaljan prijať prípravu. Photo of the dish: Кон ПулосVrijeme: 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 naribane mrkve
- 1/2 žlice. orasi
- 1/2 žlice. žute grožđice
- 1/4 čl. majoneza
- 1 žličica šećer
- 1 žličica sjeme celera
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 2 crvene jabuke (Fuji ili Gala)
- 1 žlica. l. nasjeckani peršin
- 2 stabljike celera, izrezane na tanke kriške
- 4 kriške slanine, izrezane na trakice 1,25 cm.
- 2 žlice. l. jabučni ocat
- 1 žlica. l. Dijon senf
Recepti sa sličnim sastojcima: celer, sjeme celera, jabuke, mrkva, jabučni ocat, Dijon senf, orasi, grožđice, peršin, majoneza, slanina
Priprema recepta:
- U tavi na srednje jakoj vatri pržite slaninu za 8 minuta do hrskave. Osušite papirnatim ručnicima.
- U velikoj zdjeli pomiješajte majonezu, jabučni ocat, Dijon sjemenke senfa, šećera i celera. Jabuke narežite na male trakice te dodajte preljevu zajedno s celerom, mrkvom, orasima orašasti plodovi, lagane grožđice, peršin i slanina. Sol, papar i pomiješajte salatu.