Salata sa zelenim grahom i pšenicom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: КэтVrijeme igračke: 1 sat. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2/3 čl. i 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 1 žlica. integralne pšenice, namočite u vodi preko noći, isperite i obrišite suhom
- 450 gr mladi zeleni grah odsjekao je bazu peteljka
- 2 žlice. l. sherry ocat
- 2 žlice. l. balzamični ocat
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
Recepti sa sličnim sastojcima: cjelovita pšenica, grah zeleni, sherry ocat, balzamični ocat
Priprema recepta:
- Zagrijte u loncu na umjereno visokoj temperaturi 2 žlice. l. maslinovo ulje. Dodajte pšenicu, prstohvat soli i malo pržiti. Zatim dodajte 3,5 žlice. vodu, kuhati i kuhati, dok se voda ne apsorbuje, otprilike 45 min.
- Ulijte vodu u tavu, dodajte sol i dovedite do vrenja. Veliku zdjelu napunite hladnom vodom i dodajte led. Ulijte prosijati mahune graha i potopiti u ledenu vodu da bi se probuditi lepršave podočnjake. Prebacite grah u kipuću vodu i kuhajte u roku od 2 do 3 minute Izvadite grah iz tave i ponovno uronite vodu sa ledom nekoliko minuta, tako da će grah postati hrskava.
- Prenesite zeleni grah u kuhinjski ručnik i obrišite suha. Grah stavite u veliku zdjelu salate i ohladite.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte 2/3 žlice. maslinovo ulje, šerpi i balzamični ocat. Dodajte sol, papar i ostavite 5 minuta. Dodajte pšenicu u zdjelu za salatu i prelijte preljev za salatu.
