Makaroni je najlakši i najbrži sastojak kuhanja. glavno jelo. Za kuhanje različitih vrsta tjestenine – tortelini ili penne koriste razne umake, poput umaka pesto, krem ili rajčica. Tjestenina je pogodna za svaku priliku. Osim ako su tople i zadovoljavajuće tjestenine nije najbolji izbor ljetna večer. Srećom, tjestenina je sastojak koji se nalazi u hladno se može koristiti za zdravu laganu salatu.
U ovoj salati s tjesteninom, špinatom i artičokama za bogatih okusa koristili tortelini. Recept dopušta koristite sve vrste tjestenine punjene piletinom ili šunka, za vegetarijance možete koristiti sir, gljive ili špinat. Dodavanje artičoka i špinata obogaćuje okus jela i Sušene rajčice daju slani okus. Sa začinjenim umakom od češnjaka, limunove korice, octa, đumbira, maslinovog ulja i hladna salata od timijana savršen je lagani ljetni obrok.
Time: 13 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Gruba sol
- 1 paket tortelini punjeni gljivama, piletinom, šunkom ili špinat
- 230 g svježeg špinata
- 1 limenka konzervirane artičoke, isperite i sitno rez
- 1 pržena crvena paprika, nasjeckana
- 1/2 male glave crvenog luka, nasjeckane
- 1 češanj češnjaka, oguliti
- Količina jednog limuna
- 2 žlice limunov sok (sok 1 klinčić)
- 2 žlice. l. crni vinski ocat
- 1/4 čl. maslinovo ulje
- 1 žlica. l. svježe lišće timijana, sitno sjeckani ili 1/2 sata l. sušenih lišća
- Crni papar
- Šaka suhih rajčica u ulju, grubo nasjeckanih
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina tortellini, špinat, Artičoke, paprika, crveni luk, češnjak, limunska korica, limunov sok, vinski ocat, timijan, rajčice osušene na suncu, knedle
Priprema recepta:
- U veću posudu nalijte 14-15 cm vode, kuhajte, sol i dodajte tortelini. Kuhajte 3-4 minute, dok pasta se neće pojaviti. Odlijte vodu, a zatim ohladite kuhanu tjesteninu, tako što ćete ga širiti na veliku posudu ili lim za pečenje u jednom sloju.
- Špinat grubo nasjeckajte. Pomiješajte s prženim crvenim artičokama papar i crveni luk. Samljeti češnjak na dasci, a zatim dodati sol, kaširajte ravnom stranom noža. Prebacite tijesto od češnjaka na dodajte sok limuna i ocat u sok. Ulijte ulje i dodajte timijan i papar, tucite šlagom. Dodajte tjesteninu i rajčicu u salatu. Nježno umiješajte salatu. Može se poslužiti.
