Ove pite su gljive s kapama od gljiva krušne mrvice i sir umotani u lisnate omotnice Test. Kuhati ih je lako ako imate gotov nadjev tijesto. Odaberite velike gljive tako da u njihovim šeširima stavi što više preliva. Poslužite hrskavo mirisno pita s vitaminskom salatom od krušaka i začinskog bilja na laganom francuskom gorivom. Ispada da jelo vrlo zadovoljavajuće i može postati puno neovisni ručak ili večera. Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (ukupno 4) Kalorije 736, ukupna masnoća 47 g., zasićene masnoće, proteini 27 g., Ugljikohidrati 54 g., Vlakna g., Kolesterol u mg, natrij mg., сахар г. 
Time: 45 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Veliki list lisnatog tijesta (0,5 kg)
- 1 žličica Dijon senf
- 4 velike kape od šampinjona
- 1/3 čl. krušne mrvice
- 2 žlice. mljeveni cheddar i / ili čudovište
- 1 veliko jaje, pretučeno
- 1 šalotka, sitno sjeckana
- 1,5 žlica. l. crni vinski ocat
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- 180 gr. Kukuruzna salata ili druga zelena salata (oko 6 Čl.)
- 1 kruška, tanko narezana
- Brašno, za prah
Recepti s sličnim sastojcima: lisnato tijesto, kruške, sir cheddar, Munster sir, šampinjoni gljive, vinski ocat, Dijon senf, krušne mrvice, kukuruzna salata
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C. Pokrijte lim za pečenje pergamenta papir i pospite sprejom za kuhanje.
- Na lagano prašnoj površini razvaljajte lisnato tijesto tijesto razvaljamo na stranu 35 cm i razrežemo ga na četiri Kvadrat 17,5 cm. Podmažite sredinu svakog kvadrata senfom i pospite solju i paprom. Napunite poklopce gljiva rupom prema gore, sol i papar.
- U zdjeli pomiješajte krušne mrvice i sir i pospite s tim mješavina gljiva. Preklopite rubove tijesta, pleh, zajedno na potpuno zatvorite gljive; držite tijesto i zapecite. Podmažite oboje strana tijesta s tučenim jajetom. Stavite torte naopako lim za pečenje, napravite rezove u gornjem dijelu i pecite dok hrskava zlatna korica, 25 minuta. Ostaviti da se malo ohladi.
- U međuvremenu u zdjeli pomiješajte šalotku, ocat, sol i papar okus, a zatim promiješajte u šlag sa maslinovim uljem. bacanje preljev sa zelena salata i kruška. Poslužite salatu s pite.
