Salata s bisernim ječmom, kukuruzom i tikvicama – detaljan prijať prípravu. 
The photoposuđe: Kon Pulos Vrijeme: 1 sat. 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste odmjereni spremnici s volumenom: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 žlice. biserni ječam
- 3 male tikvice izrezati na male komade
- 6 uši kukuruza, izrezati zrno
- 1/2 žlice. maslinovo ulje
- 3 žlice. l. crni vinski ocat
- 4 perja zelenog luka, sitno sjeckani
- 1 žlica. sitno sjeckani bosiljak
- 3/4 čl. zdrobljeni kozji sir
Recepti sa sličnim sastojcima: biserni ječam, kukuruz, tikvice
Priprema recepta:
- U tavi zagrijte slanu vodu. Dodajte ječam; kuhajte dok se ne kuha 45 do 50 minuta. Iscijedite i prebacite u veliku zdjelu.
- Zagrijte 2 žlice. l. maslinovo ulje u velikoj tavi na umjereno jaka vatra. Dodajte tikvice i pržite, miješajući, dok smeđa, 4 do 5 minuta Dodajte kukuruz i kuhajte dok dok ne postane mekano, od 2 do 3 minute. Sezona 1/2 h. l. soli i nekoliko prstohvat mljevene paprike. Dodajte povrće u ječam i ostavite da se ohladi.
- U maloj zdjeli pomiješajte ocat koji preostaje 6 žlica. l. maslinovo ulje, 1/4 žlice sol i papar. Ulijte preljev za salatu, dodajte zeleni luk i bosiljak, pomiješajte. Ukrasite kozjim vrhom Recept za salatu od šparoga i kukuruza.
