Salata od papaje s škampima i svinjetinom – detaljan prijať prípravu. 
The photojela: Luke Nguyen Vrijeme: 25 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
salata:
- 1 oguljena i tanko narezana zelena papaja (otprilike 170 gr.)
- 200 gr. nasjeckana sitno narezana gotova svinjetina prsa
- 200 gr. oguliti, nasjeckati i prepoloviti na pola srednje velike gotove tigraste kozice
- 5 tanko narezanih listova svježe metvice
- 5 tanko narezanih svježih listova azijskog bosiljka
- 5 tanko narezanih listova svježeg ograde (japanska metvica) shiso)
- 5 tanko narezanih svježih listova cilantroa
- 1 žlica. l. prženi crveni azijski šalot
- 1 žlica. l. zdrobljeni pečeni kikiriki
- 1/2 žlice prženi čips od češnjaka
- 1 narezana čili paprika
Umak od ribljeg umaka:
- 3 žlice. l. riblji umak
- 3 žlice. l. stolni ocat
- 2 žlice. l. šećer
- 110 ml. ili 1/2 žlice. voda
- 2 češnja češnjaka
- 1 nasjeckani čili
- 2 žlice. l. svježi sok od limete
Recepti sa sličnim sastojcima: papaja, svinjetina, škampi, šalotka, češnjak, paprika čili, riblji umak, sok limete, nana, bosiljak, cilantro, kikiriki
Priprema recepta:
- Za pripremu umaka od ribljeg umaka: U zdjeli pomiješajte riblji umak, ocat, šećer i voda, stavite na srednje vatre. Dobro promiješajte i zagrijte do vrenja, a zatim ostavite da se ohladi. za sitno nasjeckani češnjak, čili papar i pomiješajte sa sokom vapno.
- Za salatu: unutra namočite sjeckanu zelenu papaju hladne vode 4 minute, a zatim je ocijedite. U velikoj zdjeli pomiješajte zelenu papaju, bršljan, sjeckanu metvicu, sjeckanu bosiljak, sjeckani listovi za tračnice, sjeckani cilantro, riba umočite umak i promiješajte. Stavite salatu na tanjur za posluživanje i položite kozice na vrh. Garnirajte prženim azijskim šalotka, kikiriki, čips od češnjaka i sjeckana paprika čili.
