salata od rižine rezance
Japanski samuraji su znali puno o zdravoj hrani. Rižine rezanci i zaljubila se u nas čim je stigla u prodaju. Napravite salatu s rižinim rezancima i vidjet ćete kako je organski ovaj proizvod zasićen je okusom i duhom zelenila “s kreveta”. Jelo se dobiva “country hit” i potpuno zadovoljstvo!
Ljetna salata s rezancima od riže i piletinom
Za pripremu seoske vikendice sa rezancima od riže, mi trebat će:
- Rezanci od riže – 100g.
- Pileća prsa – 1 velika ili 2 mala.
- Soja umak (bolji Heinz) – 2 žlice. l.
- Đumbir – 2-4 ploče od korijena.
- Crvena paprika po ukusu.
- Začini: bosiljak, origano, ružmarin.
- Biljno ulje – u tavi.
- Listovi salate.
- Orašasti orah – 30g.
- Sjemenke sezama – 1 žlica. l.
Svi su ti sastojci uvijek pri ruci. domaćica.
Možete napraviti salatu od rižine rezance ovako:
- Da bi ulje za prženje postalo mirisno, u njemu pržite đumbir, nakon čega se ploče mogu odbaciti.
- Izrežite meso peradi na kockice ili duge komade; pržiti unutra đumbir ulje. Prvo napravite jaku vatru, a zatim, nakon 2 minute. pirjati na laganoj vatri pod poklopcem 20 minuta.
- Dodajte umak, ljute paprike, oguljene sjemenke, origano, ružmarin. Bosiljak ne voli toplinsku obradu, tako je mirisan lišće je bolje pričvrstiti na jelo na kraju.
- Pržiti orahe i sezam posebno.
Bolje je ne kuhati rezance s rižom, nego namakati pola sata unutra topla voda. Foodies kažu da je hladno s dodatkom različite vrste “dobrote” (rezanci od riže), oh, kako je dobro!
- Na jelo, na vrhu, stavite prekrasne listove salate rezanci.
- Lagano operite pilećim uljem, začinite 1 kašikom. soja umak, staviti na vrh meso, orahe, bosiljak.
Za „samurajski“ okus možete uzeti pola kruške, nasjeckati narezati na kockice i ukrasiti salatu od rižine rezance.
Ukusne ideje
Ljubi frunaste! Ona nema svoj ukus, ali ona je takva platno postaje ono što želite. S povrćem možete koristite svijetle vegetarijanski umak, uz meso i ribu – druge začina. Okus jela možete promijeniti zavidnim fantazija.
