Ljetna salata s lubenicom na roštilju s rukolom i sirom ne Izgleda samo kao jelo na razini restorana, ali će također zadiviti ti si najneobičnija i naj fantastičnija kombinacija okusa. Gorak okus arugule i papra savršeno uravnotežuje slatkoću lubenica. A balzamični ocat skladno nadopunjuje ovu aromu paletu. Da biste dobili željenu kremastu konzistenciju, isparavajte polako i pazite da balzamični sirup nije Hranjiva vrijednost jedne obroke: (4 ukupno) Kalorije 158, ukupno masti 10 g., zasićene masti g., bjelančevine 6 g., ugljikohidrati 12 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Time: 30 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Pola lubenice (2,3 kg.) Bez sjemenki
- 1/4 čl. balzamični ocat
- 2 žlice. svježa rukola, isprana i osušena
- 1 žlica. kozji sir se drobio
- Svježe mljeveni crni papar
Recepti sa sličnim sastojcima: lubenica, balzamični ocat, sir koza, rukavica
Priprema recepta:
- Na dasci za rezanje prerežite pola lubenice prema dolje. Odrežite koru, ostavljajući čvrst pravokutni blok pulpe lubenice. Stavite blok na njegovu stranu i izrežite na 8 kvadrata dimenzija 8×8 cm., Debljine 2,5 cm.
- U malu posudu ulijte ocat i dovedite do vrenja. umjerena vrućina. Kuhajte dok ocat ne ispari i dosegne konzistencija gustih sirupa.
- Na umjerenoj vatri zagrijte grill-tanjur bez lijepljenja prevlaka. Malo lubenice prelijte maslinovim uljem i stavite na vruća tava. Pržite 2 minute sa svake strane dok grill otiske, a zatim prebacite u posudu i solite ga.
- Na tanjur za posluživanje stavite 1/4 žlice. mlada rukavica. tada u sredinu stavite kriške lubenice na žaru. posipati sve 1 žlica. l. sira i položite u slojeve još 1/4 žlice. kriške ručke lubenica i 1 žlica. l. sir. Na isti način skuhajte još 3 jela. salata od preostalih sastojaka. Pospite malo salate količina maslinovog ulja i balzamičnog sirupa. posipati crni papar i odmah poslužite.
