Salata od krastavaca i papaje – detaljan prijať prípravu. 
Time: 35 мин. Poteškoća: Lako Obrok: 4 – 6 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 oguljena i sjemenke i narezane na kockice krastavac (oko 1,5 tbsp.)
- 1 oguljeno i na kockice 1 cm veliko voće papaja
- 6 salata
- 1/2 žlice sol
- 4 žlice šećer
- 1/4 čl. rižni vinski ocat
- 1 žlica. l. kikiriki maslac
- 1 žličica čili pasta
- 2 žlice nasjeckani svježi đumbir
- 1/2 žlice. nasjeckani luk (neobavezno)
- 1/4 čl. nasjeckani svježi cilantro
Recepti sa sličnim sastojcima: papaja, krastavci, zelena salata, čili pasta, korijen đumbira, luk, kikiriki maslac, riža ocat, kilantro
Priprema recepta:
- Krastavac začinite solju, stavite u drugar i ostavite da odstoji 20 min za stajanje soka. Operite i osušite U zdjeli pomiješajte vino ocat, šećer, maslac od kikirikija, pasta od čilija i đumbir. Dodajte krastavac, papaju, cilantro i promiješajte. Izložite tanjur za posluživanje ili na 4 tanjira za posluživanje položite lišće salatu, a na vrh stavite na svaku oko 1/2 žlice. zelena salata.
