Da biste pripremili ovu salatu, ne treba kuhati ili brokulu blanširajte. Uživajte u svim ukusima, blagodatima i sočnost ovog kupusa u svom sirovom obliku. Bogato fermentiranim mlijekom preljev na bazi smeđeg i jogurtova šećer, jabučni ocat, senf, kopar i muškatni oraščić brokoli će ispuniti čitavom gamom zanimljivih kontrastnih ukusa. pečeni kikiriki i sušene trešnje pretvorit će salatu u restoransko jelo razina. Sala od brokule poslužite kao prilog prije glavnog jelo ili kao prilog uz povrće uz meso. Podijelite s друзьями: 
Time: 20min. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 1 velika glava brokule, izrezana na male cvasti; oguliti i rezati stabljike po dužini na 4 dijela i tanko isjeckati
- 1 žlica. jogurt ili kefir
- 3/4 čl. obični grčki jogurt
- 1/4 čl. jabučni ocat
- 2 žlice. l. smeđi šećer
- 1 žlica. l. smeđa senf
- 1/4 žlice ribani muškatni oraščić (po mogućnosti svjež)
- 0,5 tbsp. nasjeckani svježi kopar
- 1 žlica. pečeni slani kikiriki
- 1 žlica. sušene trešnje
- 1 žlica. tanko sjeckani zeleni luk
Recepti sa sličnim sastojcima: brokula, suhe trešnje, muškatni oraščić, kikiriki, kopar
Priprema recepta:
- U velikoj zdjeli pomiješajte jogurt, jogurt, ocat, smeđu boju šećer, senf, muškatni oraščić i kopar. Posolite i popaprite po ukusu. Dodajte brokoli, kikiriki, trešnje i vlasac.
- Po ukusu posolite i popaprite. Poslužite odmah ili stavite u hladnjak. Može se pohraniti u u toku dana.
