Napravljeno sa samo nekoliko sastojaka, petominutnom salatom od Sandre Lee – ovo je vrsta tradicionalne salate “Caprese”. U svojoj se verziji sastoji od smrznutih cvjetova. brokula, male kuglice mocarele i sočne rajčice черри. 
Time: 5 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 žlice. smrznute cvjetove brokule (odmrznute)
- 12 polovica cherry rajčice
- 1/4 čl. crveni luk, pola prstena
- 1/2 žlice. perlini mocarela (veličine velikog bisera)
- 1/2 žlice. preljev za salatu s vinskim ocatom
- Svježe mljeveni papar
Recepti sa sličnim sastojcima: brokula, cherry rajčica, crveni luk, sir mocarela
Priprema recepta:
- U velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke osim crnog papar.
- Smjesu rasporedite na 4 ohlađene ploške salate. služiti jelo, posuto svježe mljevenim paprom.
