Glavni sastojci ove popularne salate od Melisse De Arapski, koji će biti spreman za samo 25 minuta, je brokula i cvjetača. Koriste se sirove, pa kuhajte это блюдо не составит труда. 
Time: 25 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 tanko nasjeckanog crvenog luka
- 2 kriške slanine, nasjeckane na sitne komade, pržene do hrskave
- 1/2 glave (oko 1,5 žlice) Brokula, podijeljena na male cvasti
- 1/2 (oko 1,5 žlice) malene glave cvjetače, podijeljeno na male cvasti
- 2 žlice. l. šećer
- 1 žlica. l. crni vinski ocat
- 1 žličica Dijon senf
- 2 žlice. l. biljno ulje
- 1/4 čl. majoneza
- 1/2 žlice začine od morskih plodova poput Starog zaljeva (Stara uvala)
- Gruba sol i svježe mljeveni crni papar
Recepti s sličnim sastojcima: crveni luk, slanina, kupus brokula, cvjetača, vinski ocat, Dijon senf, majoneza, začin za ribu
Priprema recepta:
- Stavite luk u ledenu vodu na 10 minuta da omekša vruću okus, a zatim osušiti.
- U veliku zdjelu salate dodajte slaninu, brokoli, cvjetaču i luk. U maloj zdjeli pomiješajte šećer, ocat i Dijon senf. Postepeno umutite, dodajte ulje da nastane emulzija. Pomiješajte začine majoneze i morskih plodova. Sol i papar. Prelijte dresing povrćem i izmiješajte.
