Jelo je dobilo ime u čast američkog kuhara Talijanskog podrijetla Cezar Cardini. Rimska salata (ili rimska salata), zahvaljujući sočnim i hrskavim listovima, prekrasna je odlično se slaže s mesom, peradom, plodovima mora i sirevima. za za izradu ove Cezarove salate koristi se samo ova vrsta salate. Nježne škampe – odličan dodatak salati “Cezar”, ukrašavaju ga i još više poboljšavaju okus salate гармоничным. 
Time: 20 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr velika školjka i crijevni trakti škampi bez repa
- 1/2 žlice. majoneza
- 1/4 čl. plus 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 3 sitno sjeckana inćuna u ulju
- 2 naribana sitna češnja češnjaka
- Kopriva i sok od 2 limuna
- 55 gr. sitno naribani parmezan
- 3 peciva zelene salate
- Jedna baguta prerezana na pola po dužini 30 cm.
Recepti s sličnim sastojcima: škampi, parmezan, salata romaine, limunov sok, baguet, inćuni
Priprema recepta:
- U zdjeli umutite majonezu, 1/4 žlice. maslac, inćuni, češnjak, sok od limuna i limuna i 1/2 žlice. mljeveni crni papar. Dodajte 1 žlicu. Parmezan i promiješajte. Začinite solju i papar po ukusu.
- Zagrijte veliku grill tavu ili roštilj. Izrežite romaine duž četiri dijela, ostavljajući dio stabljike tako da lišće nema razbacane. Podmažite kriške rimske 1/4 žlice. napuniti gorivom i staviti gril kriška dolje. Kuhajte oko 1 minutu, dok prva strana nije blago ugljena, a zatim prebacite na drugu izrezati sa strane i pržiti još 1 min dok lagano ne ugrijati. nije stavite salatu prejako, ostavite 1 cm između četvrtina romaine; pržiti u šaržama ako je potrebno.
- Umiješajte kozice s preostalih 1 žlica. l. ulje i malo pospite solju i paprom. Grill kozice za 1-2 min., sve dok se na obje strane ne pojave pomalo pržena mjesta, sve dok spremnost. Prebacite u zdjelu i dodajte 1 žlicu. l. dolijevanje za salata.
- Podmažite unutrašnjost bageta s 1/4 žlice. dolijevanje goriva i stavite na roštilj s rezanom prema dolje. Pržite 2 minute, dok lagano Neće biti ugljen ili zagrijan. Izrežite svaki komad bageta na pola, a zatim preko puta, tako da imate ukupno 8 velike štapiće za kruh.
- Pečenu rumunu rasporedite u 4 velika tanjura. Stavite jednake broj kozica po tanjuru. Preostalo razrijedite preljev 2 tsp vode i pospite prženim rumeninom i škampima. Pospite ostatkom parmezana i poslužite s prženim s kruhom.
