Detaljan recept za grickalice od sira sa fotografijom. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: – U recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 kriški (1 cm.) Sir Casseri (otprilike 45 gr. Svaki)
- Sol i mljeveni crni papar
- 2 žlice. rakiju za sipati kriške sira
- 1 žlica. pšenično brašno
- 4 žlice. l. (60 gr.) Maslac
- 3-4 žlice. l. limunov sok
- 4 pita kolača (namažite maslinovim uljem, roštiljem i izrezati na 4 dijela)
- 1 žlica. kalamata masline
Recepti sa sličnim sastojcima: sir, limunov sok, masline kalamata, rakija, pita
Priprema recepta:
- Posolite i popaprite sir s obje strane. Stavite sir plitko jelo i ulijte rakiju. Pokrijte ljepljivim filmom i u hladnjaku 2 sata. Dodajte sol i papar brašnu. Izvadite sir iz marinade, ostavite 1/4 žlice. rakija i uvaljati začinite brašnom tako da kriške budu potpuno prekrivene breading.
- Rastopite maslac u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Pržite sir 2 minute. sa svake strane. Dodajte lijevo rakije i lagano zapalite alkohol, tresajući tavu naprijed-natrag nekoliko puta. Dodajte limunov sok po ukusu. Prenesite sir od tave i poslužite s pita kolačima i maslinama.
