Pikantna svježa rukola čini skladan slatki par rajčice, balzamični ocat i maslinovo ulje izvrsni su naglašava ovu kombinaciju okusa. Za pravljenje salate uzmite male rajčice različitih veličina i boja i pomiješajte ih zelje nakon što su pustili sok. Vrhunac salate bit će veliki parmezan. Unatoč maloj količini sastojaka, salata je vrlo sočna i napunjena cjelinom spektar ukusa. Poslužite ga uz bilo koje meso, perad ili рыбы. 
Time: 20 мин. Teškoća: lagano posluživanje: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 Campari rajčica ili drugih koktel rajčica, prerezati na pola
- 2 žlice. izrezati žutu i / ili narančastu cherry rajčicu na pola
- 1 žličica sezonski balzamični ocat + po želji, posipati
- 150 gr. rukavica (oko 8 tbsp.)
- 1 žličica maslinovo ulje + ekstra da se ocijedi
- Posoljen parmezan, poslužen
Recepti s sličnim sastojcima: ruga, cherry rajčica, balzamični ocat
Priprema recepta:
- Kombinirajte balzamičnu rajčicu u zdjeli srednje veličine. octa, 1/4 žlice sol i malo crnog papra. Ostavite na otprilike 5 minuta kako bi rajčica mogla iscijediti sok. U velikom zdjelu pomiješajte rugulu s maslinovim uljem, prstohvatom soli i malo količina mljevenog crnog papra.
- Stavite ručku na jelo. Stavite rajčicu na vrh i prelijte ih sokova, a zatim prelijte maslinovim uljem i ocatom. posipati narezani parmezan.
