Riža salata s začinskim biljem i limunom – detaljan prijať prípravu. 
The photoposuđe: Kon Pulos Vrijeme: 50 min. Težina: Laki dijelovi: 6 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 limuna
- 1/4 čl. biljno ulje
- 2 žlice. riža dugog zrna
- 2 žlice. l. rižin ocat
- 2 žlice svijetlosmeđi šećer
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 1/2 srednje crvenog luka, nasjeckati tanko polu prstenovi
- 1 mrkva srednje veličine, izrezana na tanke trakice
- 1 srednji krastavac, oguliti i nasjeckati kocke
- 1/2 žlice. mljeveni slani pečeni kikiriki
- 1/2 žlice. svježi cilantro, sjeckani
- 1/2 žlice. nasjeckane svježe metvice
- 1/2 žlice. nasjeckani svježi bosiljak
- 1 hrpa salate sa vodenim krevetom, uklonjene stabljike, lišće suza ruke
Recepti sa sličnim sastojcima: limun, riža, rižin ocat, šećer smeđi, crveni luk, mrkva, krastavci, kikiriki, cilantro, menta, bosiljak, vodenica
Priprema recepta:
- Izrežite koricu tankim slojem od jednog limuna. Stavite pola izgnječiti u tavi, dodati biljno ulje i pržiti na srednjoj temperatura, oko 5 minuta Maknite sa štednjaka i malo kul.
- Rižu s ostatkom limunove korice skuhajte u slanoj voda dok ne omekša. Ocijedite i prebacite u veliku zdjelu, izvadite koricu. Ohladiti rižu na sobnu temperaturu.
- Pripremite dresing: iscijedite sok dvije limuna u zdjelu. Dodajte ocat, smeđi šećer, 1 1/4 žlice. soli i 1/2 žlice papar, promiješajte otapanjem šećera. Izvadite koricu iz limunovog ulja i dodajte preljevu, promiješajte. Dodajte luk i preljev ostaviti da se marinira 15 minuta.
- Dodajte mrkvu, krastavce, kikiriki, cilantro, mentu u zdjelu riže, salata od bosiljka i kreševa. Dodajte preljev za salatu s lukom i lagano promiješajte.
