Recept drugog tečaja izrađen od kuhane riže, slanine, pržena jaja i brokula od kupusa pržena na rastopljenoj slanini mast, a zatim pirjani sojinim umakom. Cilantro posipa po vrhu i hranjiva paprika, hranjive informacije po obroku: (4 ukupno) Kalorije 576, ukupna masnoća 1 5 g., Zasićene masti g., Bjelančevine 21 g., Ugljikohidrati 89 g., Vlakno, mg kolesterola, natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija posuđa: Andrew Purcell Vrijeme: 35 min. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. polirana riža (po mogućnosti kratkozrnata ili riža) za suši)
- 6 kriški slanine, izrezati na trakice
- 1 glava kupusa brokule, cvatovi izrezani na komade, mekani stabljiku narežite na kriške
- 2 žlice. l. lagano soljeni soja sos
- 1,5 tsp sezamovo ulje
- 4 velika jaja
- Gruba sol
- 3 žlice. l. nasjeckani svježi cilantro
- 2 zelena luka perje, izrezati na kolutiće
- 2 žlice. l. nasjeckane marinirane paprike jalapeno
Recepti sa sličnim sastojcima: riža, slanina, brokula, soja sos, jaja, kilantro, zeleni luk, jalapenos, ulje sjemenke sezama
Priprema recepta:
- Ulijte u srednju tavu 2,5 žlice. vode, dodajte rižu i donesite do vrenja. Rižu kuhajte na srednjoj temperaturi s poklopcem. dok se većina vode ne upije, otprilike 6 min. Smanjite temperaturu na nisku i nastavite kuhati još 12 min. Maknite sa štednjaka i ostavite rižu u tavi dok ne posluži.
- U međuvremenu pržite slaninu u velikoj tavi sa srednjim temperatura do hrskave, oko 10 minuta. Slaninu stavite na tanjur papirnatim ručnicima. zadržati u tavi oko 1 tbsp. l. potopljena masnoća, povećati zagrijavanje na umjereno visoku temperaturu. Dodajte brokoli i pržite, povremeno miješajući dok se ne pojave smeđe mrlje. Dodajte 3/4 Čl. vode i nastavite kuhati dok kupus ne postane nježno hrskav i gotovo sva tekućina ne ispari, otprilike 3 minute Umiješajte sojin umak i 1/2 žlice. sezamovo ulje. Narežite rižu i brokoli u tanjure i prelijte preostalim umak.
- Zagrijte 1 tsp. sezamovo ulje u tavi sa umjereno visoka temperatura. U tavi umutite jaja, posolite sol i pržiti dok ne poželimo kuhano. Stavite pržena jaja povrće s rižom i pospite slaninom, cilantrom, zelenim lukom i kisela paprika.
