Sunčani Anderson omekšava jalapenos i mađarske ljute paprike paprika u umaku od votke i pileća kobasica, dodajući tamo malo cool vrhnja i začin s naribanim sirom asyago.Dijeli s prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr mljeveno meso od pilećih kobasica (uklonite ljusku)
- 1 limenka (800 gr.) Cijela rajčica s bosiljkom
- 450 gr rigatoni tjestenina (kratka peciva sa valoviti žljebovi)
- 1/2 žlice. grubo nasjeckanu zelenu papriku
- 1 nasjeckana jalapeno paprika
- 1 žlica. l. (15 gr.) Maslac
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 1/2 žlice. sjeckani luk
- 3 nasjeckana češnja češnjaka
- 1/3 čl. votka
- 1 žličica ljuta paprika
- 1 žličica talijanski začin
- 1 žlica. masna krema
- 1 žlica. ribani asyago sir
- 3 žlice. l. nasjeckani listovi svježeg peršina
- Sol i svježe mljeveni crni papar
Recepti sa sličnim sastojcima: rigatoni tjestenina, kupat (kobasice za prženje), mljevena piletina, jalapenos, rajčica, luk, češnjak, talijanske začine, paprika, peršin, vrhnje, sir asyago, votka
Priprema recepta:
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri otopite maslac povrća. Dodajte mljevene pileće kobasice i umak 3-4 minute dijeleći velike komade drvenom žlicom. Dodajte luk, jalapenos i češnjak i pržite dok ne omekša. oko 5 minuta Stavite zeleni papar, papriku, talijanski začine, sol i papar po ukusu i kuhajte još 3 minute.
- Vodu tjestenine kuhajte u velikoj tavi. Dobra sol vode za tjesteninu i sipajte rigatoni. Kuhajte do al dente oko 12 minuta
- Dok kuhate tjesteninu, dodajte rajčicu umak i dodajte kuhajte oko 10 minuta. Dodajte votku i vrhnje i prokuhajte još nekoliko minuta. Umiješajte sir i nasjeckani peršin. razmotati tjesteninu u drugaru i umiješati u umak. Posolite i popaprite po ukusu.
