Ovaj rezanci u japanskom stilu mogu se jesti hladni kao salata, tako idealna je za kutiju za ručak koju možete ponijeti sa sobom na posao ili na piknik. Jelo se puni zdravim vlaknima, vjeverice i nevjerojatan živopisan okus, koji mu daje Azijat gorivom. Kuhana heljda rezanci soba začinjena smjesom od kikiriki maslac, hoisin umak, tamno sezamovo ulje, začinjeno sos i sok od limete. I svježe povrće, narezano na trakice, začinjeno samo limunovim sokom i sezamovim uljem i položen na vrh rezanci. Pečeno jelo pospite prije jela čips od morskih algi da nadopuni njegovo zalijevanje usta hrskavost i korisni mikroelementi. Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 1) kalorije 440, ukupna masnoća 18 g., zasićene masti npr. bjelančevine 16 g., ugljikohidrati 61 g. vlakna g. kolesterola mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 35min. Teškoća: lako Serviranje: 1 Recepti koriste dimenzionalno kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 60 gr soba (rezanci od heljde)
- 1 žlica. l. + 1,5 tsp kremasti maslac od kikirikija
- 1 žličica hoisin umak
- 0,5 tsp ljuti umak od češnjaka
- 1 žlica. l. + 1 žličica sok od limete (oko 1 limeta)
- 1 žličica tamno sezamovo ulje
- 0,5 tbsp. Sitno sjeckani miks za salatu od kupusa Cole Slow
- 2 žlice. l. svježe lišće cilantroa
- 1 perje zeleni luk, sitno sjeckani
- Pola narančaste, crvene ili žute paprike, tanko narezan
- Pola iranskog krastavca, prepoloviti i nasjeckati tanke pruge
- 2 narezana tanka čipsa od morske trave trake
- Specijalna oprema: litarski plastični spremnik ili staklenu posudu
Recepti sa sličnim sastojcima: rezanci, bijeli kupus, slatka paprika, krastavci, sok od limete, Hoisin umak, ljuti umak, Kikiriki maslac, morske alge, Cilantro
Priprema recepta:
- U maloj tavi donesite prokuhanu slanu vodu. Dodajte rezance i kuhajte prema uputama na pakiranju. Lijevo odvojeno 2 žlice. l. vodu, ostalo ocijedite i ohladite rezanci.
- U zdjeli srednje veličine kombinirajte umak od kikirikija maslaca Hoysin, začinjeni umak od češnjaka, 1 žlica. l. sok limete, 0,5 tsp sezamovo ulje izdvojiti 2 žlice. l. voda iz rezanci i velika prstohvat soli. U umaku dodajte rezanci i sve dobro promiješajte pokriti. Prebacite rezance u plastičnu posudu ili čašu Staklenka od 1 litre
- U istoj zdjeli pomiješajte preostalih 1 žličicu. sok limete, 0,5 sati l. sezamovo ulje, prstohvat soli i malo mljevenog crnog papra. Dodajte miks salata od kupusa, cilantro, zeleni luk, slatko papar i krastavac i pomiješajte, ravnomjerno rasporedivši sastojci.
- Prebacite u posudu preko rezanci. Odvojeno spakirajte čips od alge. Prije jela i jela pospite hrskavim morskim algama izravno iz spremnika (ili prebaciti u posudu).
