Proljetna salata bake
Iako se neka jela čine nevjerojatno jednostavnim, njihova privlačnost leži u jednostavnosti pripreme, dostupnost svih sastojaka i odsutnost potrebe za naletom na njih trgovina za tako nešto. U potrazi za visokom kuhinjom mnogi su jednostavno zaboravili čar jednostavnih rustikalnih jela.
Contents
Najlakša salata
Selo nije toliko bogato prekomorskim začinima i namirnicama, ali to uvijek spremna svojoj djeci ponuditi svježe i najukusnije proizvodi. Što može biti ukusnije od domaćih pilećih jaja ili rotkvica, uzgojena u vrtu, pažljivo korova u proljeće, s sjećanjem svu rodbinu i pritužbe na nedostajuće satove tjelesnog odgoja?
Nježna i hrskava salata pomoći će vam da lakše prenesete ljetne vrućine i ovdje će vas zimi podsjećati na radosti ljeta (ako možete uštedjeti rotkvica).
Glavni sastojci:
- rotkvica – 20 kom .;
- jaje – 3 kom .;
- kiselo vrhnje – ½ šalice;
- sol po ukusu;
- zeleni luk, svježi kopar i peršin – po 1/2 grozda.
Način kuhanja
Skuhajte sva jaja, ohladite i očistite. Ako negdje nešto ostane, možete ih ponovo isprati pod toplom tekućom vodom. sve operite dostupnu zelje, malo osušite i sitno nasjeckajte.
Moja rotkvica, očišćena od svega bez okusa i izrezana na tanko krugovi ili polukruzi. Ovdje možete poći od veličine rotkvice, ali imajte na umu da treba biti zasićen umakom, prema tome, nemojte ga nasjeckati preveliko.
Preporučljivo je izrezati jaja sitno, pogotovo ako će ih pojesti djeca, ali za ljubitelje ovog proizvoda možete rezati velike komadi da se nešto “ugrize”.
Sve sastojke stavimo u zdjelu i začinimo kiselim vrhnjem. Temeljito promiješajte, posolite, popaprite, pa ponovo promiješajte i nakon što malo damo inzistirati da se rotkvica dobro zasiti kiselo vrhnje. Nakon 15-20 minuta, rotkvica neće izgubiti svoju sposobnost mrvica, ali bit će sočnija, iako će on dati svoju salatu sok.
Salata je pogodna za bilo prilog, bilo da je pržena, kuhana ili pečeni krumpir, tjestenina ili nekakva kaša. to je poželjno organizirajte smeđi kruh, iako je kruh i “sivi” sovjetski kruh Uzorak je savršen.
Ukusne opcije: salata neće pokvariti zelje poput cilantroa ili kislica, ali ovih sastojaka nema uvijek, ali kislica je amater. Uz to treba uzeti u obzir i sadržaj masnoće kiselog vrhnja. Rustikalna pavlaka dovoljno gusta, tako da salata treba stajati najmanje 20 minuta, tako da rotkvica pušta svoj sok i malo ga razrjeđuje impregnacija. Salata neće pokvariti neki svježi krastavac. Ovaj recept predstavlja izvrsnu alternativu svim salatama od majoneza.
