Spinakopita filo pita sa špinatom – detaljan prijať prípravu. 
Time: 30min. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 lista (33×43 cm.) Razvaljano filo tijesto
- 1,5 tsp maslinovo ulje
- 1 sitno sjeckani sitni luk
- 1 paket (300 gr.) Smrznuti sjeckani špinat (odmrznuti) i dobro iscijediti)
- Sol i mljeveni crni papar
- 1/4 žlice naribani muškatni oraščić
- 110 gr. zdrobljen na male komadiće feta sira s crnim papar
- 1 pretučeno jaje
- 3 žlice. l. kiselo vrhnje
- 3 žlice. l. rastopljeni maslac
Recepti s sličnim sastojcima: filo tijesto, feta sir, špinat, luk luk, muškatni oraščić, jaja, kiselo vrhnje
Priprema recepta:
- Na sredinu pećnice stavite rešetku i zagrijte je na 205 ° C. srednje ili umjereno jake topline, zagrijte malu tavu. Ulijte maslinovo ulje, stavite luk i pirjajte ga 5 min. Stavite luk u zdjelu. Dodajte nasjeckani, suhi, odmrznuti špinat i začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem. Dodajte sir feta u zdjelu i pomiješajte sa špinatom. dodati tucite jaje i kiselo vrhnje i pomiješajte sa sirom, špinatom i luk.
- Na veliku radnu površinu stavite 1 list filo tijesta. Podmažite polovicu lista s malo rastopljenog maslac, posebno podmažite rubove oko oboda. Preklopite list na pola. Izložite 1/4 smjese špinata kao kobasice, stavljajući je na udaljenosti od 5 cm od dna lima i strane.
- Omotajte dno lista na nadjev i savijte obje strane stranu prema unutra, a zatim razvaljajte razvaljajući tijesto sve dok doći do ruba lima. Sa svakog lista treba biti jaje roll. Podmažite šav i rubove valjka maslacem i stavite šav dolje na lim za pečenje. Isti postupak ponovite s 4 role. Pecite 15 minuta dok se cijela površina malo ne malo zlatno i poslužite.
