Slatko i kiselo piletina koju naručite u restoranu vjerojatnije je baš previše masna i slana, a ova kućna verzija iz časopisa Mreža hrane, iako mršava, nevjerojatno je zadovoljavajuća. Razuman pristup i odabrane sastojke poput pilećih prsa bez kostiju bez kostiju i smeđu rižu, napravite ovaj puni obrok u jednom tanjuru lagano, ali zahvaljujući začinjenom umaku od soka od naranče, soja sos i ocat vremenom testirani okus ne će patiti. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 340 gr narezane na trakice 2,5 cm. polovice pilećih prsa bez kože i bez kostiju
- 0,5 l četvrtina narezane mješavine sitnih slatkih paprika ili 2 narezane na trake veličine 2,5 cm mješavina paprika
- 6 stabljika zelenog luka (bijele dijelove narežite na 4 cm kriške, izrezati zelene kriške 2,5 cm i usitniti ih okomito tanke trake)
- 225 gr. zeleni grašak (narežite savjete)
- 2 žlice. l. med
- 1 žličica čili umak od češnjaka u prahu
- 2 žlice. l. rižni vinski ocat
- 1 žlica. l. soja s malo soje
- 1 žličica sitno naribani svježi đumbir
- 1/4 čl. svježi sok od naranče
- 2 žlice kukuruzni škrob
- 4 žlice kikiriki maslac
- Sol i mljeveni crni papar
- Opcija posluživanja: s kuhanom smeđom rižom
- Nasjeckani kikiriki za posipanje (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, slatka paprika, šećerni grašak u mahunama, smeđa riža, zeleni luk, češnjak, rižin ocat, sojin umak, sok od naranče, maslac od kikirikija, Đumbir korijen, škrob, kikiriki
Priprema recepta:
- U maloj zdjeli kombinirajte med, češnjak umak s čilijem, ocatom, soja sos, sok od naranče i kukuruzni škrob. Za to vrijeme namažite piletinu 2 žlice. kikiriki maslac i zagrijati velika neljepljiva tava na umjerenoj vatri. Začinite piletinu po ukusu solju i paprom, pa povremeno pržite okretanje drvenom žlicom, 2 minute. prijenos djelomično kuhana piletina u tanjuru. Ostavite tavu.
- Preostale 2 žličice ugrijte u tavi. kikiriki maslac stavite paprike, bijeli luk i grašak. pržiti, povremeno miješajući dok povrće ne postane mekano i hrskavo, oko 3 minute Umiješajte lijevu piletinu, ponovno promiješajte umak i dodajte ga u tavu. Povremeno miješajte, dok se umak ne zgusne i piletina ne postane mekana, 1-2 minute. Poslužite s rižom i pospite zelenim lukom i kikirikijem (svaki po izboru).
