Nekoliko trikova za uštedu vremena omogućuje vam kuhanje cjeline ručak od piletine za manje od pola sata. Ako naribate češnjak, to će biti brže od rezanja nožem, štoviše, jelo će dobiti više bogatog ukusa. Tako da piletina ne mora dugo stajati unutra marinada, utrljava se ovim umakom, upijajući njegovu aromu. U međuvremenu meso je ukiseljeno, s njim možete kuhati slatku i slanu salatu арбузом. 
Time: 30min. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 velika pileća bedra sa kožom i kostima (oko 900 gr.)
- 5 velikih češnja češnjaka, 1 cjelina, 4 rešetka
- 1/2 žlice. plus 2 žlice. l. maslinovo ulje
- Kopriva i sok od 2 limuna
- 1 žlica. l. sušeni origano
- 1/2 srednje lubenice (oko 1,4 kg.)
- 1 krastavac (220 gr.), Oguliti
- 110 gr. feta sir
- 1/2 žlice. masline bez sjemenki
- 1/2 baguette, prerežite na pola po dužini
- 1/2 žlice. listovi metvice, narezati na velike komade
Recepti s sličnim sastojcima: pileća bedra, lubenica, baguette, sir feta, limunov sok, masline, krastavci, origano
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri.
- U veliku vrećicu sa kopčom stavite naribani češnjak. dodati 1/4 čl. ulja, limunov sok i luk, origano i piletina. čvrsto pričvrstite vrećicu i temeljito utrljajte marinadu u meso tako da ga Bio je potpuno pokriven. Ostaviti da se marinira u sobi temperatura najmanje 10 minuta
- U međuvremenu, iz lubenice narežite koru, meso narežite na kockice 2,5 cm i stavite u veliku zdjelu. (Trebalo bi dobiti oko 6 Art.) Krastavac razrežite po dužini na 4 dijela, a zatim na komade veličine 2,5 cm. Dodajte lubenici u posudi. Izrežite fetu na kockice od 1,3 cm., sipati vrh krastavca, a zatim dodati masline u zdjelu (za sada ne miješajte). Odložite.
- Izvadite pileća bedra iz vrećice i stavite na tanjur. Lagano namastite roštilj. Mnogo mesa pospite solju papra i na sitno stavite komade kože na roštilj udaljenosti jedni od drugih. Pržite oko 2 minute, dok koža malo ne porumeni ugljenisani i odmaknut će se od rešetke. Zatim proširite piletinu oko 90 stupnjeva da se ne izgori, pa opet pržite 2 min.
- Preokrenite i kuhajte još 5 minuta. Pokrijte roštilj i kuhajte još oko 5 min., dok mu je brzi termometar ubačen u samu najdublji dio svakog komada neće pokazati 74 ° C. Stavite meso tanjir i ostavite da posluži najmanje 5 minuta prije posluživanja.
- Dok se meso hladi, podmažite polovice bageta 2 žlice. l. ulje, pospite solju i paprom. Stavite kruh na rešetku s roštilja i kuhajte oko 2 minute, dok se malo ne zakuha i zagrije. Preostali češanj češnjaka prepolovite i lagano naribajte izrezati bočni vrući kruh. Izrežite svaku krišku bageta Smjesu pospite lubenicom s listom metvice (koristite gotovo sve). Dodajte preostalih 1/4 žlice. maslinovo ulje, veliki prstohvat sol i papar i sve lagano promiješajte.
- Salatu od lubenice rasporedite u 4 velika tanjura za večeru zajedno s piletinom i kriškama kruha. Garnirajte ostatkom metvice i Poslužite odmah. Napomena kuhara: Ako koristite roštilj, odvojite malo više vremena da ugljevi zagrijete do željenog temperatura.
