Za pripremu ovog jela uzmite goveđa rebra kratka rebra, rezati sa strana ili bršljana. Mekanije su i mogu biti kuhati bez kosti. Unatoč činjenici da je meso rebra grubo, postat će nevjerojatno sočan i nježan, ako je u pravu kuhati. Prema ovom receptu, meso pečeno u pećnici ispada ukusno kao dimljeno na roštilju. Ali vrijeme je za kuhanje je potrebno manje. BBQ umak u procesu pečenja jelu daje poseban pikantni okus i aromu prženog mesa углях. 
ремя: 3 час.10 minuta Teškoća: lako Porcije: 6 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 kg meso bez kosti bez rebra, meso s kratkim rebrima, izrezati na komade duge 7,5 cm.
- 2/3 čl. smeđi šećer
- 1 žličica paprika
- 0,5 tsp češnjak u prahu
- 1 žlica. l. stolni ocat 5%
- 0,5 tsp mljeveni sušeni timijan
- 2/3 čl. kečap
- 1 žlica. l. senf
- 1 žlica. l. Worcester umak
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, smeđi šećer, umak Worcestershire, češnjak u prahu, senf, timijan, paprika, kečap
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 150 ° C. Stavite rebra u kalup za veličina pečenja 22×32 cm., sol i papar po ukusu. Вpomiješajte sve preostale sastojke u maloj posudi. Rezultirajući prelijte rebra umakom i sve temeljito promiješajte.
- Pokrijte meso aluminijskom folijom i pecite oko 3 sata dok ne bude mekan i spreman. Pola sata prije nego što budete spremni uklonite foliju, tako da je meso hrskavo. Smjena je spremna Rebra na jelo i poslužite.Ovo je jelo kombinirano crveno vino. Cabernet sauvignon. Recept za goveđa rebra zapečena u vinu.
